Ciasto kruche:
• 150g mąki pszennej
• 120g masła
• jajko
• 1 łyżeczka soli
Farsz:
1 pęczek zielonych szparagów
1 cebula dymka
300 ml śmietany
3 jaja
pół szklanki starego sera gruyère lub cheddar
płatki migdałowe do posypania (opcjonalnie)
Pieprz
Sól (użyłam ziołowej)
Sposób przygotowania:
Zagnieść wszystkie składniki na ciasto na jednolitą masę. Ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut. Szparagi umyć i odłamać końcówki, przeciąć na pół. Gotować w osolonej wodzie przez kilka minut.
Cebulę umyć, osuszyć i pokroić drobno. Śmietanę wymieszać z jajkami, solą ziołową i pieprzem. Formę na tartę wysmarować masłem. Ciasto wykleić w formie, wyklejając również wysoko brzegi.
Ciasto w formie przykrywam papierem do pieczenia, wysypuję fasolę (nasiona pełnią rolę obciążenia). Zapiekam 15 minut, po tym czasie ściągam folię z fasolą i kolejne 15 minut dopiekam samo ciasto. Posypuję cebulką i układam na nim szparagi. Całość zalewam śmietaną z jajkami i serem. Piekę ok. 30-35 minut, na złoty kolor, w temperaturze 180°C.
Do farszu można również dodać pokrojoną w kostkę szynkę lub pomidorki koktajlowe.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS