Targi Piw Regionalnych i Browarnictwa “Piwowary” w Łodzi

Ten weekend (10-11 marca) to dziewiąta odsłona Targów Piw Regionalnych i Browarnictwa “Piwowary” w lubianej przez łodzian lokalizacji – hali Expo-Łódź przy Al. Politechniki 4. Wśród trzydziestki wystawców są m.in. browary kraftowe, rzemieślnicze i regionalne z całego kraju.

Piwowary powstały w związku z tzw. rewolucją piwną, czyli chęcią ludzi do edukacji i do poznawania świata piwnego. Targi są doskonałą okazją do smakowania różnorodności i aromatów dla miłośników złotego trunku oraz platformą wymiany doświadczeń dla osób, które chcą rozpocząć świadomą przygodę z wysokojakościowym piwem.

W tej edycji targów na miłośników sztuki browarniczej w programie czekają m.in.: profesjonalne szkolenie sensoryczne I i II stopnia, wyzwanie ostrości czy wykład na temat ciekawostek piwnych.

Wydarzenia na scenie głównej – piątek (10 marca):

• 17:00 – 17:45 – Degustacja komentowana: miody pitne
• 18:00 – 18:15 – Otwarcie targów
• 18:15 – 19:00 – Degustacja piw i czekolady
• 19:00 – 19:45 – Wyzwanie ostrości
• 20:30 – 23:00 – Muzyka na żywo

Profesjonalne szkolenie sensoryczne I stopnia (limitowana ilość miejsc) – piątek (10 marca) w godz. 17:00 – 21:00

• 1) Czym jest piwo i z czego powstaje – historia piwa oraz surowce piwowarskie
• 2) Szczegółowa charakterystyka surowców piwowarskich oraz ich wpływ na profil piwa
• 3) Omówienie podstawowych wad w piwie na podstawie 18 próbek FlavorActiV
• 4) Pytania kursantów

Wydarzenia na scenie głównej – sobota (11 marca)

• 16:00 – 16:45 – “Piwne kolekcjonerstwo”
• 17:00 – 17:45 – “Piwna rewolucja”
• 18:00 – 18:30 – “Główne wady w piwie, czyli co poszło nie tak”
• 19:00 – 19:45 – “Ciekawostki Piwne – 21 ciekawostek ze świata piwa”
• 20:30 – 23:00 – Muzyka na żywo

Profesjonalne szkolenie sensoryczne II stopnia (limitowana ilość miejsc) – sobota (11 marca) w godz. 14:00 – 17:00

• 1) Typologia stylów piwa – omówienie podziału oraz szczegółowe przedstawienie gatunków piwa
• 2) Jak degustować piwo? Co trzeba znać, a czego unikać przy profesjonalnej ocenie piwa?
• 3) Prezentacja arkusza oceny piwa według PSPD. Omówienie zasad oceny piwa
• 4) Degustacja kilku piw komercyjnych ze szczegółowym omówieniem wad oraz profilu smakowego
• 5) Pytania kursantów

Przez cały czas trwania targów do dyspozycji zwiedzających jest Strefa Gier Planszowych oraz strefa gastronomiczna “Food Trucków”. “Piwowary” czynne są w godzinach: 15.00-24.00 (piątek) i w godzinach: 13.00-24.00 (sobota).