Pomysł na bezmięsny obiad – paszteciki z kapustą, jajkami i grzybami. Jeśli mamy mało czasu, możemy do ich wykonania użyć gotowego ciasta francuskiego.
DOMOWE CIASTO
- 4 szklanki mąki
- 25 dag masła
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 2 -3 dag drożdży
- pół łyżeczki soli
Drożdże pokruszyć i wymieszać w śmietanie. Z mąki, soli i śmietany z drożdżami oraz masła szybko zagnieść ciasto.
FARSZ
- pół główki średniej kapusty włoskiej
- 2 cebule
- pół kostki masła
- 5 dag suszonych grzybów
- 5 jajek na twardo
- sól
- pieprz
Kapustę poszatkować i parzyć 4 minuty we wrzącej wodzie. Grzyby namoczyć w bardzo małej ilości wrzątku. Na rozpuszczone masło wrzucić posiekaną cebulę, gdy się zeszkli, dodać kapustę i grzyby. Dusić do miękkości kapusty. Po lekkim przestudzeniu dodać posiekane jajka na twardo i wymieszać. Ciasto rozwałkować i wykrawać prostokąty lub kwadraty. Nakładać farsz na każdy kawałek ciasta i zwijać paszteciki. Posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać kminkiem lub czarnuszką. Piec w 180 st. do zrumienienia pasztecików.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS