Dobry orzech do zgryzienia

Są jednym z najbardziej wartościowych źródeł białka roślinnego na Ziemi. Dostarczają cennych, bo nienasyconych, kwasów tłuszczowych, które stanowią większość ich składu (od 30 do nawet 60 proc.), błonnika, witamin z grupy B, witaminy E i wielu minerałów, m.in. magnezu, żelaza, wapnia, sodu, cynku, fosforu i potasu. Podobno wystarczy wzbogacić dietę o zaledwie siedem sztuk orzechów dziennie, by cieszyć się dłuższym i zdrowszym życiem

AGATA LEGAN

Choć różnią się między sobą składem i właściwościami, wszystkie mają korzystny wpływ na nasz organizm: wspierają pracę serca (ryzyko zawału spada o 45 proc.) i układ krążenia, stymulują funkcjonowanie mózgu, zmniejszają ryzyko udaru, chronią układ nerwowy, redukują ryzyko wystąpienia chorób układu oddechowego (o 38 proc.) i rozwoju cukrzycy typu II (o 30 proc.), a także innych chorób przewlekłych i niektórych nowotworów. Najzdrowsze są oczywiście orzechy świeże, niesolone i niesłodzone, bez polewy i konserwantów.

ORZECHY WŁOSKIE

Właściwości:

• mają najlepszą kompozycję tłuszczów, a już trzy sztuki pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3,
• zawierają 10-15 proc. białka,
• są bogatym źródłem witaminy B6,
• mają dużą zawartość kwasu foliowego,
• zawierają kwas elagowy, który podnosi odporność oraz wiąże i unieszkodliwia substancje rakotwórcze, działają bakteriobójczo i przeciwzapalnie,
• mają w składzie koenzym Q10 i L-argininę, które chronią układ krążenia.

Sięgnij po nie, jeśli…

• jesteś w ciąży,
• twoja dieta jest uboga w ryby,
• jesteś w grupie ryzyka wystąpienia zaburzeń krążenia lub/oraz chorób serca czy zawału,
• zdiagnozowano u ciebie paciorkowca, gronkowca czy inne pasożyty,
• zatrułeś się, masz biegunkę lub inne dolegliwości żołądkowe,
• masz osłabioną odporność i kłopoty ze snem,
• masz egzamin lub inne zadanie wymagające dobrej pamięci i koncentracji,
• masz łupież,
• często farbujesz włosy.

MIGDAŁY

Właściwości:

• w ponad 20 proc. składają się z białka,
• 100 g migdałów zapewnia 80 proc. dziennego zapotrzebowania na magnez,
• mają największą zawartość witamin B2 i E,
• zawierają sporo potasu,
• obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi,
• poprawiają poziom odpowiedzi na insulinę,
• zawierają najwięcej błonnika (12,5 proc.),
• poprawiają metabolizm i zobojętniają kwasy żołądkowe.

Sięgnij po nie, jeśli…

• jesteś na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej,
• masz zgagę lub mdłości (zwłaszcza w ciąży),
• chcesz zredukować napady głodu,
• jesteś zestresowany, rozdrażniony i nerwowy,
• brakuje ci energii,
• odczuwasz spadek libido,
• odczuwasz PMS lub silne bóle miesiączkowe,
• masz łamliwe włosy i paznokcie,
• masz wrażliwą skórę.

ORZECHY LASKOWE

Właściwości:

• zawierają jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom złego, a podnoszą poziom dobrego cholesterolu,
• są bogate w witaminę E – 100 g zapewnia 100 proc. dziennego zapotrzebowania,
• zapobiegają zakrzepom,
• dostarczają sporej dawki kwasu foliowego,
• zawierają sporo witaminy C.

Sięgnij po nie, jeśli…

• jesteś w grupie ryzyka rozwoju miażdżycy,
• jesteś w ciąży, szczególnie w pierwszym trymestrze,
• odczuwasz problemy z potencją lub zdiagnozowano u ciebie zbyt niską ruchliwość plemników,
• masz żylaki,
• masz kaszel,
• chcesz pozbyć się tzw. oponki.

PISTACJE

Właściwości:

• zawierają 20 proc. białka,
• są bogate w beta-karoten oraz karotenoidy, luteinę i zeaksantynę, które są istotne dla prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku, zmniejszają też ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej,
• 75 g pistacji zapewnia dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6,
• zawierają największą ilość potasu,
• mają silne właściwości antynowotworowe.

Sięgnij po nie, jeśli…

• masz zbyt wysokie ciśnienie lub jesteś w grupie ryzyka,
• chcesz obniżyć poziom trójglicerydów,
• jesz spore ilości mięsa,
• jesteś w grupie ryzyka rozwoju nowotworu, zwłaszcza płuc lub prostaty,
• masz wadę wzroku,
• dokuczają ci skurcze,
• masz PMS,
• walczysz z kompulsywnym objadaniem się.

ORZESZKI ZIEMNE

Właściwości:

• zawierają najwięcej białka – 25 proc. składu,
• wyróżniają się rekordową ilością witaminy B3 (niacyny), odpowiedzialnej m.in. za funkcjonowanie układu nerwowego i za syntezę hormonów płciowych, tyroksyny i kortyzolu,
• w ich różowoczerwonej skórce zawarte są polifenole, m.in. resweratrol, kwercetyna, rutyna i kwas elagowy, które neutralizują wolne rodniki.

UWAGA: są silnym i niebezpiecznym alergenem!

Sięgnij po nie, jeśli…

• uprawiasz sport, zwłaszcza  wyczynowo, lub trenujesz kulturystykę,
• doświadczasz stresu, przeżyłeś traumę, cierpisz na bezsenność lub migreny,
• jesteś w grupie ryzyka rozwoju depresji,
• jesteś w grupie ryzyka rozwoju miażdżycy lub choroby wieńcowej,
• masz zaburzenia metaboliczne,
• masz wahania nastrojów,
• obserwujesz u siebie objawy przedwczesnego starzenia się.

ORZECHY BRAZYLIJSKIE

Właściwości:

• są jednym z najbogatszych roślinnych źródeł selenu – pierwiastka, który bierze udział w produkcji nasienia i chroni przed nowotworami – jeden orzech zaspokaja 100 proc. dziennego zapotrzebowania na selen,
• poprawiają profil lipidowy,
• zawierają sporo magnezu i stymulują pracę mózgu,
• zawierają dużo wapnia.

UWAGA: mogą wywołać reakcję alergiczną!

Sięgnij po nie, jeśli…

• starasz się o dziecko,
• masz zaburzenia odporności,
• masz problemy z tarczycą,
• spożywasz znaczne ilości cholesterolu i produktów wysoko przetworzonych,
• wykonujesz pracę umysłową lub/oraz spędzasz wiele godzin przed ekranem komputera,
• masz suche, matowe włosy.

ORZECHY PECAN

• najsłodsze i najbardziej maślane w smaku,
• zawierają najwięcej tłuszczu (72 proc.) i najmniej białka (9 proc.),
• są bogatym źródłem cynku – 100 g pokrywa 60 proc. dziennego zapotrzebowania,
• są bogate w przeciwutleniacze (m.in. fenole i flawonoidy), które redukują stres oksydacyjny i uszkodzenia tkanek,
• zawierają miedź, która zapobiega uszkodzeniom mózgu.

UWAGA: mogą wywołać reakcję alergiczną!

Sięgnij po nie, jeśli…

• jesteś w grupie ryzyka rozwoju chorób serca lub/oraz nowotworów,
• jesteś w grupie ryzyka rozwoju chorób Parkinsona lub Alzheimera,
• często miewasz stany zapalne,
• cierpisz na chorobę autoimmunologiczną,
• cierpisz na chorobę zwyrodnieniową stawów,
• masz PMS lub wahania nastrojów,
• masz menopauzę,
• obserwujesz u siebie zaburzenia pigmentacji skóry.

ORZECHY NERKOWCA

Właściwości:

• uchodzą za najsmaczniejszy orzech świata,
• zawierają 18 proc. białka,
• wyróżnia je największa ilość pierwiastków: magnezu, fosforu, selenu, cynku i żelaza,
• zawierają witaminę K, która odpowiada m.in. za prawidłową krzepliwość krwi,
• poprawiają wrażliwość tkanek na insulinę,
• mają niski IG (15),
• podnoszą poziom serotoniny w organizmie.

Sięgnij po nie, jeśli…

• jesteś w grupie ryzyka rozwoju cukrzycy typu II,
• chorujesz na cukrzycę,
• masz wysokie ciśnienie lub/oraz cholesterol,
• łatwo się denerwujesz i bywasz nadpobudliwy,
• masz wahania i spadki nastrojów,
• jesteś na diecie odchudzającej i chcesz zredukować apetyt,
• twoje włosy łatwo się przetłuszczają i wypadają.

Reakcja

0%0Pozytywnie0%0Neutralnie 0%0Negatywnie

Twoje emocje

0%0Lubię to!

0%0Super0%0Ekscytujący 0%0Ciekawy0%0Smieszny0%0Smutny0%0Wściekły0%0Przerażony0%0Szokujący0%0Wzruszający0%0Rozczarowany0%0Zaskoczony

Co sądzisz?

0%0Prawda0%0Manipulacja0%0Fake news

0

0Ulub

Oryginalne źródło ZOBACZ