Chcesz żyć długo? Włącz te produkty do swojej diety

Zapewne większość z nas zdaje sobie sprawę z tego, że zdrowy styl życia sprzyja długowieczności. Liczne badania wykazały, że regularne podejmowanie aktywności fizycznej oraz stosowanie zróżnicowanej diety zmniejsza ryzyko wystąpienia groźnych, potencjalnie śmiertelnych chorób. 

Wzorce żywieniowe obserwowane u stulatków z niebieskich stref obejmują jedzenie obfitych śniadań, sięganie głównie po produkty roślinne, unikanie restrykcyjnych diet odchudzających, umiarkowanie w spożyciu alkoholu i rezerwowanie słodyczy na specjalne okazje

Amy Davis, dietetyk

Oto dieta długowieczności

Na liście kluczowych z perspektywy długowieczności produktów, które warto umieszczać regularnie na talerzu, znajdziemy rośliny strączkowe, takie jak fasola, ciecierzyca, groch czy soczewica: Są bogate w błonnik pokarmowy i łatwo przyswajalne białko. Pokarmy bogate w błonnik pomagają kontrolować poziom cholesterolu i cukru we krwi, a także obniżają ryzyko przewlekłych schorzeń, takich jak nowotwory i choroby serca” – wylicza dietetyczka Amy Davis.

Dodaje, że podstawowym składnikiem jadłospisu stulatków są również orzechy i nasiona: Stanowią skarbnicę minerałów, witamin, przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów. Ich regularne spożywanie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem powstawania stanów zapalnych w organizmie – podkreśla ekspertka.

Królowa brytyjska żyła 96 lat. Geriatra zdradza sekret jej długowieczności

W trosce o swoje zdrowie powinniśmy sięgać też po komosę ryżową, którą zachwala z kolei dr Vicente Mera, znany badacz niebieskich stref. W swojej książce “Młody w każdym wieku. Skuteczna metoda na długie, zdrowe i szczęśliwe życie” podkreśla on, że roślina ta posiada niski indeks glikemiczny, będąc przy tym doskonałym źródłem witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak magnez, miedź, fosfor czy wapń.

W naszej diecie nie powinno zabraknąć także cenionej za swoje prozdrowotne właściwości oliwy z oliwek – nie bez powodu nazwanej śródziemnomorskim eliksirem młodości. Jak wskazuje Davis, jest ona skarbnicą witamin A, E, D i K oraz magnezu, fosforu i potasu. Oliwa reguluje procesy trawienne, neutralizuje odpowiedzialne za starzenie wolne rodniki i zapobiega chorobom układu naczyniowego.

Dietetyczka Amy Davis poleca również ograniczyć spożycie tłustego mięsa i wzbogacić jadłospis o ryby i owoce morza: Zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które mają działanie przeciwzapalne oraz wspomagają optymalną pracę układu odpornościowego, mózgu i serca – podkreśla Davis.

POSŁUCHAJ ROZMOWY Z AUTOREM KSIĄŻKI “GERIATRA RADZI… DO STAROŚCI TRZEBA SIĘ PRZYGOTOWAĆ”, KTÓRY W ROZMOWIE Z RADIEM RMF24 ZDRADZIŁ SEKRET DŁUGOWIECZNOŚCI 

Geriatra: “Na swoją starość pracujemy już od wczesnej młodości”

Długowieczności sprzyja też wzbogacanie potraw o przyprawy, wśród których prym wiedzie kurkuma. Do jej największych zalet należy zdolność do łagodzenia stanów zapalnych, stymulowanie przemiany materii oraz wspomaganie pracy wątroby i trzustki: Jest bogata we flawonoidy, organiczne związki chemiczne, które mają działanie antyoksydacyjne, zwiększając nasze szanse na dłuższe i zdrowsze życie – podpowiada Bradley J. Willcox, kierownik programu badań nad długowiecznością w Okinawa Research Center for Longevity Sciences.

W diecie mieszkańców niebieskich stref zaszczytne miejsce zajmują także produkty pełnoziarniste: Dzięki nim mają więcej energii na co dzień i pozostają aktywni do późnej starości. Wielu z nich samodzielnie piecze chleb na zakwasie – zaznacza Meyers.

Pełne ziarna to wspólny mianownik jadłospisu stulatków. Są bogate w błonnik, minerały i witaminy z grupy B. Spożywanie pokarmów pełnoziarnistych wiąże się z niższym ryzykiem śmiertelności z powodu chorób układu krążenia i nowotworów – dodaje dietetyczka Amy Davis.