Bakteria w wędzonym bekonie. GIS ostrzega

Producentem produktu jest Animex Kutno Sp. z o.o. Oddział K1 z Kutna. Numer partii: 2192039244. Termin przydatności do spożycia: 12.10.2024.

W wyniku działań Inspekcji Weterynaryjnej stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes w określonej poniżej partii bekonu wędzonego w kostce – podał GIS.

Inspektorat podkreślił, że nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, szczególnie bez właściwej obróbki termicznej, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu tego produktu, należy skontaktować się z lekarzem – przekazał GIS.

W zakładzie producenta została uruchomiona procedura wycofania z rynku zakwestionowanego produktu.

Organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą postępowanie wyjaśniające u producenta, a organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania u odbiorców.

Jak informuje na swojej stronie internetowej GIS, objawy listeriozy są następujące:

• U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka.
• U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia.
• U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy.