W marcu 2022 roku w sklepach było drożej średnio o 15,6 proc. w porównaniu z marcem 2021. Jak podaje PAP, wyższe ceny odnotowano we wszystkich z 12 badanych kategorii produktów. Osiem z nich zaliczyło nawet dwucyfrowe wzrosty cen.
“Indeks cen w sklepach detalicznych” to cykliczna, ogólnopolska analizy cen detalicznych w polskich sklepach, prowadzona przez UCE Research, Hiper-Com Poland i Wyższe Szkoły Bankowe. Przedmiotem analizy było 12 kategorii produktowych: pieczywo, nabiał, mięso, owoce, warzywa, produkty sypkie, produkty tłuszczowe, dodatki spożywcze, używki, napoje, chemia gospodarcza i inne artykuły oraz 45 konkretnych produktów.
Do porównania łącznie zestawiono blisko 1100 marek, w tym prawie 36 tysięcy cen detalicznych we wszystkich rodzajach sklepów, jakie są w Polsce (hipermarkety, dyskonty, supermarkety, sieci convenience i cash&carry) we wszystkich 16 województwach.
Co ma wpływ na wzrost cen produktów? Ekspert tłumaczy falowy wzrost cen
Jak zauważył Michał Pajdak z Wyższej Szkoły Bankowej w Poznaniu, współautor badania, jest kilka przyczyn dużego wzrostu cen produktów:
– Pandemia i lockdowny przerodziły się w czasowe zatrzymanie produkcji, generując braki towarowe i zakłócenia łańcuchów dostaw. Gdy sytuacja się poprawiła, część surowców była mniej dostępna niż wcześniej. Popyt na nie przeważał nad podażą, co wywołało falowy wzrost cen – zaznaczył ekspert.
Na światowych giełdach można zaobserwować wzrost cen wszystkich surowców i towarów, w tym ropy naftowej – o 56 proc. rok do roku, co miało ogromny wpływ na koszty transportu. Kiedy w lutym 2002 wybuchła wojna w Ukrainie, zawirowania na rynkach surowców stały się jeszcze bardziej odczuwalne.
Wzrost cen produktów w Polsce: co podrożało najbardziej? Wśród produktów te najczęściej używane
Jak wynika z “Indeksu cen w sklepach detalicznych”, w marcu 2022 r. najbardziej podrożały produkty tłuszczowe, które odnotowały aż 53,8-procentowy wzrost rdr. “Ta kategoria od kilku miesięcy utrzymuje się na pierwszym miejscu, z dużą przewagą nad innymi, na co wpływ mają ceny oleju, które poszybowały o 68,6 proc. rdr, margaryny do pieczenia, które zdrożały o 41,6 proc. i masła o 29,2 proc.” – podał Michał Pajdak z Wyższej Szkoły Bankowej w Poznaniu.
Średnio o 1/4 poszybowały w górę ceny produktów sypkich (w skali roku). W tej kategorii najbardziej podrożała mąka (o 28 proc.) oraz cukier, którego cena skoczyła o 10,1 proc. Według Pajdaka, sytuacja na rynku cukrowym zmieniła się bardzo przez wojnę w Ukrainie. “Jego notowania mocno poszły w górę. Ponadto cukier jest używany w sektorze biopaliw, co również pogarsza ogólną sytuację” – zauważył.
Niewiele mniej od produktów sypkich zdrożało też mięso. W porównaniu do marca 2021 r. ceny produktów mięsnych podniosły się o 22,1 proc. Najwyższy skok zauważono w przypadku wołowiny (30,2 proc.). Z kolei drób zdrożał o 15,2 proc., a mięso wieprzowe o 12 proc.
Według Katarzyny Grochowskiej z firmy analitycznej Hiper-Com Poland, mięso zdrożało częściowo dlatego, że z rynku pasz zniknęła ogarnięta wojną Ukraina – kraj będący jednym z największych producentów paszy dla zwierząt. Jak powiedziała ekspertka, wzrosty cen nawozów, paliw i energii to kolejne czynniki podnoszące koszty zakupu pasz pozostających na rynku. “Drożeją też transport, ubój oraz magazynowanie, a to wszystko ma wpływ na finalne ceny mięs w sklepach” – wyjaśniła.
Wzrosty przekraczające 20 proc. odnotowały w marcu jeszcze dwie kategorie produktów: to tzw. inne artykuły w tym karmy dla zwierząt oraz pieluchy dla dzieci, które podrożały średnio o 21,3 proc. rdr.
Wzrost cen produktów poniżej 10 proc.: tylko napoje, dodatki, pieczywo i chemia gospodarcza
Nieco mniej podrożały warzywa, bo średnio o 20,5 proc. (dla przykładu, cena ogórków skoczyła w górę o o 28,7 proc.). Dwucyfrowe podwyżki (średnio o 12,3 proc.) notowały w marcu także owoce – bardzo zdrożały na przykład winogrona (o 32,2 proc.).
W górę skoczyły także ceny używek (11,1 proc.), a także nabiał (10 proc.) z czego najbardziej podrożał żółty ser (o 25,7 proc.).
Zdaniem analityka UCE Research Tomasza Tarnawskiego, owoce importowane musiały zdrożeć, m.in. z uwagi na osłabienie złotego, a także podwyżki cen paliwa i transportu. Sery poszły w górę jako produkty wysokotłuszczowe – zaznaczył ekspert.
Jak wskazał, poniżej 10 proc. podrożały tylko napoje (7,2 proc.), dodatki spożywcze (4,5 proc.), pieczywo (4,4 proc.) oraz chemia gospodarcza – 2,9 proc.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS