Masz nieodpartą ochotę na coś słodkiego, a może właśnie mają wpaść do Ciebie niezapowiedziani goście? Z pomocą kilku składników w krótkim czasie przygotujesz prosty, pyszny wypiek. Przedstawiamy przepis na szybkie ciasto czekoladowe!
Reklama
Szybkie ciasto czekoladowe – składniki
Składniki na szybkie ciasto czekoladowe:
- 120 g masła
- 260 g mąki pszennej
- 1,5 szklanki mleka
- 110 g gorzkiej czekolady ok. 70%
- 35 g kakao
- 2 duże jajka
- 1,5 szklanki cukru pudru lub drobnego białego cukru
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na polewę do ciasta:
- 120 ml śmietany kremówki 36%
- 140 g mlecznej czekolady
Jak zrobić szybkie ciasto czekoladowe?
Przed połączeniem składników na szybkie ciasto czekoladowe należy zadbać o to, by miały pokojową temperaturę. Następnie powinno się przesiać mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia przez sito, by zadbać o puszystość masy.
Później trzeba umieścić drobno połamaną tabliczkę w misce położonej nad garnkiem z gotującą się wodą. Masę należy mieszać co jakiś czas, dopóki stanie się płynna. Potem wystarczy odłożyć ją na bok, by przestygła.
Po tym powinno się utrzeć w misce masło z cukrem, aż powstanie puszysta masa. Wtedy można zacząć dodawać jajka – jedno po drugim, bez przerwy miksując. W międzyczasie trzeba dodać olejek waniliowy. Następnie, nie przerywając mieszania, można powoli wlać roztopioną czekoladę.
Na koniec pozostaje już tylko dodawać przesiane wcześniej suche składniki, na zmianę z mlekiem. Najlepiej mieszać całość rózgą kuchenną, aż uzyska się jednolitą konsystencję. Gotową masę trzeba wlać w formę o wymiarach 23×34 cm (lub tortownicę o średnicy 23 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto piecze się ok. 40 minut w temperaturze 165°C.
Szybkie ciasto czekoladowe można dodatkowo oblać polewą. By ją zrobić, należy pogrzać kremówkę w rondelku, doprowadzając prawie do jej wrzenia. Następnie wystarczy wrzucić do niej drobno posiekaną czekoladę i po 2 minutach dokładnie wymieszać. Wystudzoną masą trzeba oblać chłodne ciasto. Kiedy stężeje, można podawać gotowy wypiek.
Więcej porad na temat tego, jak przygotować takie proste brownie, znajdziesz na stronie: przepis na szybkie ciasto czekoladowe.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS