Tekst i zdjęcie:
Pyszny, aromatyczny żurek na aromatycznym wywarze
- Czas przygotowania: do 1 godziny
- Stopień trudności: Trudne
- Pora dnia: Obiad
- Sposób przygotowania: gotowane
- Liczba porcji: więcej
- idealne dla dzieci
- na Wielkanoc
- Na Boze Narodzenie
- karnawal
Składniki:
- włoszczyzna, 1 szt.
- grzyby suszone , 1 szkl.
- chrzan, 1 łyżk.
- Śmietana 18% , 1 szkl.
- liście laurowe, 4 szt.
- ziele angielskie, 6 szt.
- żytni zakwas , 0.5 l
- majeranek, 2 łyżk.
- ząbek czosnku, 2 szt.
- cebula, 2 szt.
Sposób przygotowania
Robimy wywar z warzyw: pora, selera, pietruszki, marchewki, 1 cebuli, liścia laurowego i ziela angielskiego. Gotujemy około 1 godziny. W międzyczasie gotujemy wywar z grzybów suszonych – zalewamy je woda i gotujemy około 45min-1h. Podsmażamy na maśle klarowanym jedna cebule, drobno posiekana. W moździerzu rozgniatamy majeranek, czosnek i sól. Wyjmujemy warzywa z wywaru (wykorzystujemy np. do sałatki) – wlewamy cały zakwas, wywar z grzybów (można dodać rownież grzybki) usmażoną cebule, przyprawę z majeranku i chwile gotujemy. Hartujemy śmietanę i dolewamy do zupy. Doprawiamy. Smacznego.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS