Niegdyś jadano ją przede wszystkim na wsi, zazwyczaj w okresie Adwentu, Wielkiego Postu, w Środę Popielcową, Wielki Piątek, ale również w ciągu roku, w piątki. Jednak szczególnie kojarzy się z Bożym Narodzeniem, gdyż zupę podawano podczas wigilijnej wieczerzy. “Kiedyś, jak była bieda, często brakowało podstawowych produktów, takich jak kartofle, śledzie. Dlatego przyrządzano rosopitę na Wigilię, aby przez cały rok tych produktów w domu nie zabrakło” – tłumaczyli mieszkańcy kujawskiego Bądkowa podczas wywiadów poprzedzających wpisanie specjału na listę produktów tradycyjnych.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS