Filozofia “zero waste” wdziera się na salony. To pomysł, aby wykorzystywać resztki potraw, które nam zostają i nie wyrzucać ich. Jak to robić szczególnie w okresie świąt, kiedy nasze stoły aż uginają się od jedzenia, a kilka dni później kilogramy potraw lądują w koszach na śmieci? Wyjaśniamy w świątecznym felietonie na wlkp24.info.
Polacy co roku wyrzucają nawet 9 milionów ton żywności. W skali Unii Europejskiej w 2018 roku nasz kraj znalazł się na piątym miejscu. Europejczycy marnują każdego roku 88 milionów ton żywności. To kosztuje około 143 milionów euro rocznie. Liczby robią wrażenie. A czy my robimy coś, by zaczęły maleć?
>> Zawód: święty Mikołaj”. Zobacz, jak zostaje się pomocnikiem tego prawdziwej – z Laponii! <<
Święta Bożego Narodzenia to niewątpliwie czas ucztowania. Kupujemy więcej, gotujemy więcej, więcej też jemy, bo kiedy siedzi się przy stole, każdego kusi, by skosztować kolejnej potrawy. W końcu przygotowali ją nasi najbliżsi. Nie wszystko da się jednak zjeść, bo – którzy nie słyszał tych słów – „nigdy nie da się przewidzieć, ile przygotować”.
Resztki lądują więc w koszach na śmieci. Czasami wyrzucamy całe misy potraw, które niezjedzone, zaczęły się psuć. A można temu zaradzić i nie marnować tyle jedzenia. Ba, można nie marnować wcale. Trzeba tylko dobrze przemyśleć zakupy i mieć kilka patentów, co zrobić z tym, co zostało.
Tak narodziła się filozofia zwana „zero waste”, co znaczy po polsku „zero odpadów”. – Dla mnie filozofia „zero waste” jest świadomym życiem. Nasze babcie wykorzystywały wszystko, co było, a dzisiaj mamy taki dobrostan, że nie zawsze zastanawiamy się, robiąc zakupy, żeby wiedzieć, co i jak możemy wykorzystać, aby niczego nie zmarnować – mówi Patrycja Wojciechowska hołdująca tej zasadzie, która zdobywa zwolenników także w okresie świąt.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS