A A+ A++

Alina Jasińska

5 godzin temu

Ziemniaki gratin to francuska zapiekanka z prostych i tanich składników. Świetnie smakuje zarówno solo, jak i jako dodatek do mięs. Przepis słynnej Julii Child postanowiła odtworzyć autorka bloga “Gotuj ze mną”.

2.7

(3 głosy)

Ziemniaki gratin z boczkiem. Kultowy przepis Julii Child

Gotuj ze mną

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g boczku
  • natka pietruszki

Przepis

  • Rozgrzej piekarnik do 220 st. Ziemniaki obierz, pokrój na plasterki o grubości 3 mm. Włóż do miski z zimną wodą.
  • W rondelku zagotuj mleko z przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
  • Odcedź ziemniaki, przygotuj naczynie żaroodporne włóż ziemniaki, polej mlekiem, na wierzch ułóż kawałki masła.
  • Wstaw naczynie do zapiekania na środkową półkę piekarnika i piecz przez 20-30 minut, aż ziemniaki będą miękkie, mleko się wchłonie, a wierzch zarumieni.
  • W międzyczasie na osobnej patelni zrumienić pokrojony w kostkę boczek.
  • Gdy ziemniaki będą gotowe, posypać boczkiem i posiekaną natką pietruszki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Ziemniaki gratin z boczkiem. Kultowy przepis Julii Child

dv85np0

Podziel się opinią

Bądź z nami na bieżąco

na Instagramie

👍Lubię to!

na Facebooku

Komentarze

Trwa ładowanie

.

.

.

  • Polędwica wieprzowa duszona w sosie z kaparów. Podaj z ziemniaczanym puree

    Polędwica wieprzowa duszona w sosie z kaparów. Podaj z ziemniaczanym puree

  • Pielmieni według receptury z 1855 roku. Smak dzieciństwa

    Pielmieni według receptury z 1855 roku. Smak dzieciństwa

  • Rolada z mięsa mielonego. Smacznie i szybko

    Rolada z mięsa mielonego. Smacznie i szybko

  • Rolada z indyka faszerowana grzybami i śliwką

    Rolada z indyka faszerowana grzybami i śliwką

  • Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim

    Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim

  • Zupa z zielonej soczewicy

    Zupa z zielonej soczewicy

dv85np0

  • Zupa krem cebulowa. Z grzankami smakuje najlepiej

    Zupa krem cebulowa. Z grzankami smakuje najlepiej

  • Pomysł na tartę. Ostre kuleczki drobiowe w masie serowo-ziołowej

    Pomysł na tartę. Ostre kuleczki drobiowe w masie serowo-ziołowej

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Pate z wędzonego łososia. Pomysł na kanapki

  • kruche ciasto z figami

    Wytrawna tarta z figami i serem z niebieską pleśnią

  • Deser ceniony od lat. Tarta ze śliwką według przepisu z 1837 roku

    Deser ceniony od lat. Tarta ze śliwką według przepisu z 1837 roku

  • Tarta na słodko z dyni, batata i mascarpone. Podaj na kolację

    Tarta na słodko z dyni, batata i mascarpone. Podaj na kolację

  • Kuchnia Górali. Kluski z ziemniaków z bryndzą

    Kuchnia Górali. Kluski z ziemniaków z bryndzą

  • Smażone ziemniaki. Prosto, smacznie, tanio

    Smażone ziemniaki. Prosto, smacznie, tanio

  • Jednogarnkowe gratin dauphinois. Zapiekane ziemniaki w śmietanie

    Jednogarnkowe gratin dauphinois. Zapiekane ziemniaki w śmietanie

  • Pieczone ziemniaki z kminkiem

    Pieczone ziemniaki z kminkiem

  • Zostały ci ugotowane ziemniaki z obiadu? Zrób te pyszne kotlety

    Zostały ci ugotowane ziemniaki z obiadu? Zrób te pyszne kotlety

  • Młode ziemniaczki zapiekane w boczku

    Młode ziemniaczki zapiekane w boczku

  • Bułeczki z cytrynową nutą. Najlepsze na śniadanie

    Bułeczki z cytrynową nutą. Najlepsze na śniadanie

  • Placek jabłkowy z patelni. Słodkie śniadanie lub deser

    Placek jabłkowy z patelni. Słodkie śniadanie lub deser

  • Faszerowany karp Ewy Wachowicz. Król świątecznego stołu

    Faszerowany karp Ewy Wachowicz. Król świątecznego stołu

  • Domowa pieczona kiełbasa. Lepsza od sklepowych wyrobów

    Domowa pieczona kiełbasa. Lepsza od sklepowych wyrobów

  • Imprezowa zapiekanka ziemniaczana z radamerem i karmelizowanym czosnkiem

  • Wytrawne walentynkowe babeczki. Smakują bajecznie

    Wytrawne walentynkowe babeczki. Smakują bajecznie

Zobacz więcej: Boczek

  • Pasztet z królika z kasztanami

    Pasztet z królika z jadalnymi kasztanami

  • Pieczony domowy boczek w prostym przepisie

    Pieczony domowy boczek w prostym przepisie

  • fot. Grzegorz Kozakiewicz

    Roladki wołowe z rusztu. Mięso wyjdzie soczyste i miękkie

  • Gorąca sałatka ze szpinakiem i boczkiem

    Gorąca sałatka ze szpinakiem i boczkiem

  • Berner Roesti - placek ziemniaczany

    Berner Roesti – placek ziemniaczany

  • fot. Grzegorz Kozakiewicz

    Kiełbasa ze słoika. Domowy specjał na kanapki

  • Kotleciki z paluszków krabowych. W sam raz na obiad

    Kotleciki z paluszków krabowych. W sam raz na obiad

  • Podudzia z kurczaka po grecku. Szybki sposób na pyszny obiad

    Podudzia z kurczaka po grecku. Szybki sposób na pyszny obiad

  • Gęsie żołądki w czerwonym winie. Sposób na niedoceniane mięso

    Gęsie żołądki w czerwonym winie. Sposób na niedoceniane mięso

  • Pietruszkowo-czosnkowy śledzik w oliwie

    Pietruszkowo-czosnkowy śledzik w oliwie

  • Gołąbki inne niż wszystkie. Zamiast mięsa dodaj ziemniaki

    Gołąbki inne niż wszystkie. Zamiast mięsa dodaj ziemniaki

  • Pierogi ruskie z ciasta ziemniaczanego

    Pierogi ruskie z ciasta ziemniaczanego

  • Pieczone ziemniaczki w ziołowej posypce. Pyszny dodatek do obiadu

    Pieczone ziemniaczki w ziołowej posypce. Pyszny dodatek do obiadu

  • Pieczone ziemniaki z kminkiem

    Pieczone ziemniaki z kminkiem

  • Zostały ci ugotowane ziemniaki z obiadu? Zrób te pyszne kotlety

    Zostały ci ugotowane ziemniaki z obiadu? Zrób te pyszne kotlety

  • Imprezowa zapiekanka ziemniaczana z radamerem i karmelizowanym czosnkiem

    Imprezowa zapiekanka ziemniaczana z radamerem i karmelizowanym czosnkiem

Oryginalne źródło: ZOBACZ
0
Udostępnij na fb
Udostępnij na twitter
Udostępnij na WhatsApp

Oryginalne źródło ZOBACZ

Subskrybuj
Powiadom o

Dodaj kanał RSS

Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS

Dodaj kanał RSS
0 komentarzy
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie komentarze
Poprzedni artykułW Częstochowie: Parkitka z planem zagospodarowania przestrzennego
Następny artykułKradzież narzędzi