Jakie są korzyści zdrowotne płynące ze spożywania wiosennych ziół takich jak pokrzywa, pędy sosny, kwiaty mniszka i liście brzozy?
Pokrzywa
Pokrzywa jest znanym źródłem witamin A, C, K, oraz witamin z grupy B. Zawiera też terpenoidy, karotenoidy, kwasy tłuszczowe, niezbędne aminokwasy oraz minerały. Związki takie jak flawonoidy, które pomagają w redukcji stanów zapalnych oraz chlorofil, wspomagający oczyszczanie krwi. Badania wskazują, że pokrzywa może przynosić ulgę w dolegliwościach takich jak bóle stawów, egzema, artretyzm oraz dna moczanowa. Jej korzystne działanie rozciąga się również na obszar redukcji objawów alergii sezonowej i astmy dzięki właściwościom przeciwzapalnym i antyhistaminowym. Pokrzywa może również obniżać ciśnienie krwi, co sprzyja zdrowiu układu krążenia .
Głównie zbieramy młode liście, które nadają się do suszenia, a po krótkim blanszowaniu mogą być wykorzystane także do sałatek. Można je również rozdrobnić i wycisnąć z nich sok – spożywanie tego soku rano i wieczorem np. po łyżce, stanowi doskonałą kurację detoksykującą i wzmacniającą.
Mniszek lekarski (Dandelion)
Mniszek lekarski to naturalny diuretyk bogaty w potas, co sprawia, że może pomagać w regulacji ciśnienia krwi. Wykorzystywany jest również jako środek wspomagający kontrolę poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Dodatkowo, mniszek może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu, co jest ważne w zapobieganiu chorobom serca. Cała roślina jest jadalna, a jej liście mogą być dodawane do sałatek lub gotowane, kwiaty służą jako dodatek kolorystyczny do potraw lub do przygotowania herbaty, a prażone korzenie mogą być używane jako zamiennik kawy .
Liście brzozy
Liście brzozy są wykorzystywane do przygotowania herbaty wspomagającej funkcjonowanie dróg moczowych i mogą przyczyniać się do łagodzenia objawów infekcji dróg moczowych, artretyzmu, dny moczanowej oraz zatrzymywania płynów w organizmie. Kora brzozy zawiera betulinę, substancję, która może mieć korzystny wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu, walkę z otyłością, poprawę wrażliwości na insulinę i zmniejszenie ryzyka miażdżycy. Betulina wykazuje także właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co może sprzyjać zdrowiu wątroby i ogólnemu zredukowaniu ryzyka wystąpienia chorób.
Przy wykorzystaniu tych ziół i roślin, ważne jest, aby pamiętać o odpowiednim zbieraniu i przygotowaniu surowców, a także o konsultacji z lekarzem, szczególnie w przypadku osób przyjmujących określone leki lub cierpiących na konkretne schorzenia, ze względu na możliwe interakcje i skutki uboczne.
Na temat czosnku niedźwiedziego piszemy tutaj
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS