- Groch namaczamy. Następnie przekładamy go na sito i przelewamy zimną wodą. Wrzucamy go do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości pod przykryciem.
- Kapustę odciskamy z nadmiaru soku i wrzucamy do dużego garnka. Podlewamy ją wodą, doprawiamy kminkiem, zielem angielskim i liściem laurowym. Przykrywamy i gotujemy do miękkości, mieszając co jakiś czas, by nie dopuścić do przypalenia.
- Cebulę kroimy na drobną kostkę i podsmażamy ją na złoty kolor na 1 łyżce masła. Dodajemy ją do kapusty. Następnie dorzucamy również odcedzony groch. Na patelni rozgrzewamy drugą łyżkę masła.
- Wsypujemy do niego mąkę i robimy zasmażkę. Wlewamy do niej nieco wody z kapusty, rozprowadzamy i wlewamy do garnka. Gotujemy pod przykryciem przez jeszcze ok. 20 minut.
Jeśli obawiamy się, że w natłoku przedświątecznych obowiązków nie wystarczy nam czasu na ugotowanie idealnego bigosu wigilijnego, zawsze możemy przyrządzić go wcześniej i zamrozić lub zawekować. Jest to nawet polecane, gdyż odgrzewanie bigosu pozwala na wyciągniecie z niego pełnej esencji smaków i zapachów. Jeśli przy okazji oszczędzi to nasz czas, to zostaje tylko się cieszyć.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS