Wielką Brytanię czeka rolnicza katastrofa

Liczba wyświetleń: 136

Brytyjskie gospodarstwa rolne stoją w obliczu „katastroficznego” marnowania żywności w związku z utrzymującym się niedoborem pracowników zbierających owoce.

Sytuacja w brytyjskim rolnictwie jest dramatyczna. Na polach gniją ​​pomidory, ogórki, sałata lodowa, sałata i szparagi. Powodem jest rzecz jasna brak rąk do pracy – po prostu, nie ma komu zbierać owoców i warzyw! Niedobory sił roboczych na brytyjskich farmach tego lata mogą (mają?) doprowadzić do marnotrawstwa żywności w iście katastroficznej skali, jak ostrzegają eksperci branży spożywczej. Jak czytamy na łamach portalu “iNews”, Wielka Brytania wchodzi w szczytowy sezon zbiorów i już wielu farmerów narzeka, że nie jest w stanie znaleźć odpowiedniej liczby pracowników. Ali Capper z British Apples and Pears przytacza przykład hodowcy specjalizującego się w sałacie lodowej, który miał problemy ze zatrudnieniem “pickerów”, którzy zebraliby z pól dwa miliony sztuk tych warzyw.

„W maju doświadczyliśmy katastrofalnego marnotrawstwo żywności na różnych uprawach, nie zebraliśmy z pól dojrzałych pomidorów, ogórków, sałaty lodowej, szparagów” – komentowała na łamach “The Financial Times” Capper. Kobieta, która zajmuje się uprawą jabłek i chmielu w Worcestershire zwraca uwagę na poważne niedobory pracowników, które pojawiły się już na początku sezonu. “Nigdy wcześniej nie widziałam czegoś takiego” – ocenia.

Na sytuację na rynku pracy nakłada się kwestii rosnących kosztów w zasadzie wszystkiego. Przy idących w górę cenach energii i nawozów koniecznym jest, aby rolnicy nie tylko dokończyli zbiory, aby nie dopuścić do zmarnowania żywności, bo kwestią zasadniczą jest widmo bankructwa.

Badanie przeprowadzone przez British Berry Growers wykazało, że roczne marnowanie żywności prawie podwoiło się w latach 2020-2021, z 18,7 miliona funtów do 36,5 miliona funtów. Nick Marston, prezes British Berry Growers, uważa, że ​​w tym roku liczba ta wzrośnie ponownie, zwiększając perspektywę bankructw poszczególnych farm.

W czerwcu rząd ujawnił swoją długo oczekiwaną strategię. Dzięki niej udostępniono dodatkowe 10 tysięcy wiz w dużej mierze skierowanych do przetwórstwa drobiu. W tym roku do Wielkiej Brytanii przyjechało już 28 000 pracowników, a to dopiero połowa sezonu. Niemniej, jest ich wciąż za mało – według National Farmers Union potrzba w sumie 70 tysięcy par rąk do pracy.

Autorstwo: Remigiusz Wiśniewski
Źródło: PolishExpress.co.uk

1