Wielka Brytania. “Financial Times”: Polskie indyki uratują angielskie święta

Pieczony w całości indyk jest tradycyjną potrawą, jaką możemy znaleźć na brytyjskich stołach 25 grudnia. Zjada się ich wtedy od 8 do 9 milionów sztuk.

Z powodu brexitu na brytyjskich farmach brakuje rąk do pracy, więc liczba hodowanych przez nie indyków spadła o 20 proc., czyli prawie o milion sztuk.

“Będziemy zmuszeni kupować indyki z UE”

Ratunkiem mają być indyki sprowadzane z UE, przede wszystkim z ferm z Polski i Francji. “Richard Griffiths, dyrektor generalny British Poultry Council, powiedział, że duzi producenci indyków należący do grupy zmniejszyli produkcję o około jedną piątą w tym roku po tym, jak brexit odciął im podaż taniej siły roboczej” – wyjaśnia brytyjska gazeta. 

Przedstawiciele branży zaznaczają, że to sytuacja bez precedensu, ponieważ wcześniej brytyjscy producenci zaspokajali w całości zapotrzebowanie na indyki.

ZOBACZ: Król Melchior usunięty z szopki bożonarodzeniowej. “Jest zbyt rasistowski”

– W ciągu ostatnich 15 lat byliśmy w stanie zaspokoić 100 procent – mówił “Financial Times” Paul Kelly z hodowca indyków z fermy KellyBronze w Essex. – Teraz będziemy zmuszeni kupować indyki z UE – dodał. 

Zmniejszenie produkcji wywołały obawy o brak pracowników sezonowych. Większość wyjechała po brexicie lub wróciła do rodzimy krajów podczas pandemii. 

To kolejny skutek wyjścia Wielkiej Brytanii z UE. Obecnie mieszkańcy wysp zmagają się z brakami dostaw paliwa i niektórych towarów w sklepach spowodowany niedostateczną ilością kierowców ciężarówek. Dotychczasowi pracownicy z zagranicy opuścili Zjednoczone Królestwo po brexicie.

laf/zdr/Financial Times

Czytaj więcej