W sierpniu ceny podstawowych artykułów wzrosły o 4,3 proc. r/r – wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito. Podwyżki odnotowano w 16 spośród 17 badanych kategorii. Najbardziej zdrożały napoje bezalkoholowe. Staniały tylko produkty sypkie.
REKLAMA
Jak wynika z najnowszego raportu UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito pt. „Indeks cen detalicznych”, w sierpniu codzienne zakupy zdrożały średnio o 4,3 proc. r/r. Jak wskazano, w lipcu wzrost wyliczony wg tej samej metodologii wyniósł 3,9 proc., a w czerwcu – 3,1 proc. Na 17 monitorowanych kategorii 16 podrożało, a jedna staniała. W poprzednich trzech miesiącach za każdym razem 13 segmentów notowało wzrost cen, a 4 trzymały – spadek.
– Z każdym miesiącem nasza siła nabywcza słabnie. Wynika to głównie z powrotu podstawowej stawki VAT na wybraną żywność. Ponadto kształtowanie się cen w sklepach jest mocno zdeterminowane przez rosnące koszty produkcji, płace oraz ceny energii i paliw – wskazał dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito.
W sierpniu – po raz drugi z rzędu – najbardziej podrożały napoje bezalkoholowe – tym razem o 10,2 proc. r/r. Poprzednia podwyżka wyniosła 15,6 proc. r/r.
– Upalne lato zwiększyło popyt na napoje. Producenci i sprzedawcy to wykorzystali – ocenił dr Artur Fiks z Uniwersytetu WSB Merito.
Na drugiej pozycji znalazły się słodycze i desery, które poprzednio plasowały się na trzecim miejscu w rankingu drożyzny. W sierpniu zdrożały tak samo mocno jak w lipcu, czyli o 9,3 proc. r/r.
– Ta kategoria już od dłuższego czasu jest pod presją cenową, ze względu na drogie surowce, w tym m.in. kakao, a także energochłonność procesu produkcyjnego – stwierdziła dr inż. Anna Motylska-Kuźma z Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW.
REKLAMA
Na dalszych pozycjach widać wyraźne przetasowania. W pierwszej trójce najbardziej drożejących produktów pojawiły się owoce ze wzrostem r/r. o 9,1 proc., które poprzednio były poza pierwszą piątką. Dla porównania, w lipcu podrożały r/r. o 3,8 proc.
– Wiosenne przymrozki oraz letnie upały, ulewy, podtopienia i gradobicia zniszczyły uprawy. To zmniejszyło podaż i zwiększyło koszty produkcji. Ceny jeszcze wzrosną, szczególnie w IV kw. 2024 r. i I kw. 2025 r. – przewiduje Motylska-Kuźma.
W pierwszej piątce znalazły się również warzywa, które poprzednio były poza pierwszą dziesiątką najbardziej drożejących produktów. Ostatnio podrożały r/r. o 6,3 proc., a miesiąc wcześniej potaniały o 5,6 proc. r/r. W czerwcu ich ceny również spadły. Zdaniem autorów raportu, również w tym przypadku głównym czynnikiem cenotwórczym okazały się warunki pogodowe.
Na piątym miejscu w rankingu znalazła się chemia gospodarcza ze wzrostem o 5,3 proc. r/r. W lipcu była czwarta w zestawieniu z podwyżką r/r. o 8,7 proc.
– Tempo wzrostu cen produktów z tej kategorii wyraźnie spada. Podwyżki cen energii i gazu mogą jednak podnieść koszty produkcji i zakupów w sklepach – prognozuje dr Artur Fiks.
Na szóstą pozycję spadło pieczywo. W sierpniu podrożało r/r. o 5,2 proc., a miesiąc wcześniej – o 6,4 proc. r/r, zajmując wówczas piąte miejsce.
– Na rynkach panuje duża niepewność, ze względu na sytuację w Ukrainie, warunki pogodowe oraz koszty energii i nawozów. Dlatego cena pieczywa raz idzie w górę, a raz w dół – zauważyła dr inż. Anna Motylska-Kuźma.
REKLAMA
Zdrożały również ryby – o 4,4 proc. r/r. (poprzednio – 2,8 proc.), mięso 4,2 proc. r/r. (miesiąc wcześniej – 2,2 proc.), a także wędliny – 3,6 proc. r/r. (wcześniej 2,3 proc.). W sierpniu podrożał też nabiał – o 4,1 proc. r/r. (w lipcu – o 3,6 proc.). Wśród drożejących kategorii widać również używki (tj. herbatę, kawę, piwo i wódkę) z podwyżką na poziomie 2,6 proc. r/r. (poprzednio – 1 proc.), art. dla dzieci – 2,2 proc. r/r. (w lipcu 3,5 proc. r/r.), a także środki higieny osobistej – 1,7 proc r/r. (miesiąc wcześniej – 6,2 proc. r/r.). Ponadto podrożały karmy dla zwierząt o 1,5 proc. r/r. W lipcu ta kategoria nieznacznie staniała – o 0,5 proc. r/r.
Dalej w zestawieniu znalazły się dodatki spożywcze ze wzrostem r/r. o 0,6 proc. W lipcu zajęły drugie miejsce w rankingu. Wówczas podrożały o 11,2 proc. r/r.
-W tej kategorii dynamika wzrostu cen radykalnie wyhamowała. Wygląda na to, że producenci i sprzedawcy już w lipcu wkalkulowali wzrost opłat za gaz i energię elektryczną w ceny tych produktów. Ograniczenie tempa wzrostu cen ma zapewne zmniejszyć ryzyko spadku popytu – ocenił dr Artur Fiks.
Najmniej podrożały tłuszcze, bo o 0,4 proc. r/r. Autorzy raportu zwrócili uwagę, że ta kategoria bardzo długo taniała. Ostatni, lipcowy spadek wyniósł 8,1 proc. r/r.
– Tłuszcze przez lata mocno drożały. Po osiągnięciu punktu szczytowego sytuacja zaczęła się stabilizować – wskazał dr Robert Orpych.
Staniały tylko produkty sypkie (m.in. cukier, mąką i sól) – 3,9 proc. r/r. Miesiąc wcześniej zanotowały spadek o 7,4 proc. r/r.
– Sytuacja może ulec zmianie, bo plony zmaleją w niektórych regionach świata przez anomalie pogodowe. Nawet produkty, których nie dotkną problemy pogodowe, mogą szybko drożeć, bo będą traktowane jako substytuty najbardziej drożejących artykułów – podsumował dr Artur Fiks z Uniwersytetu WSB Merito.
Dane pochodzą z cyklicznego raportu pt. „Indeks cen w sklepach detalicznych” UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito (dawniej Wyższych Szkół Bankowych). Łącznie zestawiono ze sobą przeszło 86 tys. cen detalicznych z ponad 40,3 tys. sklepów należących do 61 sieci handlowych. Badaniem objęto wszystkie na rynku dyskonty, hipermarkety, supermarkety, sieci convenience oraz cash&carry docierające ze swoją ofertą do większości konsumentów w Polsce.
(PAP)
opr. (orj)
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS