Innym ryzykownym produktem jest mięso. Latem, zwłaszcza w upalne dni, warto przemyśleć, czy tatar lub inne dania z surowego lub półsurowego mięsa, jest najlepszą opcją. Produkty poddane obróbce termicznej są znacznie bezpieczniejsze. Salmonella ginie bowiem w temperaturze powyżej 60 stopni C. Przy takiej temperaturze konieczne jest jednak gotowanie przez minimum 20 minut. W kilka sekund bakterie giną, gdy temperatura przekroczy 80 stopni C. Bakterie Salmonelli zasiedlają też produkty mleczne, a nawet owoce i słodycze.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS