Jesteś pasjonatem „Kuchennych rewolucji”? Marzą Ci się pięknie udekorowane ciasta, torty, babeczki oraz inne wypieki? Zastanawiasz się, w jaki sposób uzyskiwane są fantazyjne dekoracje na wyrobach cukierniczych znajdujących się w szklanych sklepowych ekspozycjach? Nie martw się! Spieszymy z pomocą i wyjaśniamy tajniki największych cukierników. Cały sekret tkwi w niewielkim akcesorium, jakim jest tylka cukiernicza. Co to takiego? Do czego służy? Oraz… jak jej używać? O tym przeczytasz poniżej. Zapraszamy serdecznie do lektury!
Tylki cukiernicze do robienia róż na wypiekach… i nie tylko
Urzekające kwiaty i inne wzory na ciastach wbrew pozorom nie są trudne do zrobienia. Aby je wykonać, nie trzeba poświęcać dużo czasu, jednak pod warunkiem posiadania odpowiednich akcesoriów cukierniczych. O jakim sprzęcie mowa? O tym, który można zakupić w specjalnych sklepach stacjonarnych i internetowych z artykułami do pieczenia i dekoracji ciast oraz innych wypieków. Doskonałym przykładem jest Polmarkus, oferujący różnorodne przedmioty dedykowane dla piekarni oraz cukierni.
Jednym z akcesoriów, które można tam znaleźć są tylki cukiernicze. Można je spotkać również pod innymi nazwami. Najbardziej popularne to tylki do dekoracji, dysze oraz końcówki dekoratorskie.
Czym są tylki do dekoracji?
Jak sama nazwa wskazuje, tylki cukiernicze używane są do ozdabiania różnorodnych wypieków i ciast. Ze względu na poziom umiejętności dekoracyjnych oraz na indywidualne potrzeby te niezwykle przydatne akcesorium można kupić zarówno pojedynczo, jak i w zestawach. Komplety zawierają najczęściej różne kształty oraz rozmiary produktów. Najmniejsze oznaczone są literą S, zaś największe XXL.
Do stosowania tylek do dekoracji konieczne jest również posiadanie rękawów cukierniczych. Dzięki tym połączeniem na ciastach i innych wypiekach można tworzyć prawdziwe dzieła sztuki. Najbardziej popularne wzory to gwiazdy, taśmy, listki, falbanki oraz kwiaty, między innymi róże.
Zastosowanie tylek cukierniczych
Wbrew pozorom końcówki cukiernicze są akcesorium niezwykle uniwersalnym. Nie służą jedynie do tworzenia fantazyjnych wzorów na słodkich wypiekach, takich jak babeczki, torty, pączki, ciasta, pierniczki, czy desery. Nietypowe, urzekające walorami estetycznymi ozdoby z masy można uzyskać również na daniach wytrawnych. Tylki doskonale sprawdzą się między innymi podczas dekoracji jajek na święta wielkanocne, a także do tworzenia fantazyjnych wzorów na przekąskach dla dzieci. Dzięki przykuwającym ozdobom maluchy będą znacznie chętniej sięgać nawet po z pozoru zwykłe kanapki.
Na co warto zwrócić uwagę podczas wyboru tylki cukierniczej?
Posiadanie tylki cukierniczej jest niezwykle przydatne w kuchni każdej, prawdziwej gospodyni. Jedynym warunkiem, który gwarantuje sukces, a więc częste używanie akcesorium jest jego odpowiedni wybór.
Czym sugerować się podczas zakupów? Przede wszystkim wśród kryteriów powinny znaleźć się następujące kwestie:
• rozmiar tylki,
• docelowy kształt – wzór, który można uzyskać,
• materiał, z jakiego zostało wyprodukowane akcesorium.
W przypadku rozmiaru do wyboru jest kilka możliwości. Wielkości akcesorium oznaczane są kolejno literami S, M, L, XL oraz XXL. Pierwszy z nich jest najmniejszy, ostatni największy. Duże dysze są zazwyczaj droższe – cena za sztukę może sięgać nawet kilkudziesięciu złotych. W przypadku wyboru niższych i węższych końcówek koszt pojedynczej tylki nie jest już tak wysoki. Akcesorium można nabyć nawet za kilka złotych.
Kształt odpowiada bezpośrednio za wzór, jaki można uzyskać na wypiekach. Do wyboru są najczęściej różnego rodzaju listki, kwiatki oraz gwiazdki. Dzięki szerokiej gamie możliwości, efekt za każdym razem może być inny.
Biorąc pod lupę materiał, najlepszym wyborem z pewnością jest stal nierdzewna, gdyż dzięki wyjątkowym właściwościom, nawet po dłuższym czasie ciągłego użytkowania na akcesorium nie będzie osadzać się rdza.
Podsumowując, tylki cukiernicze to must have w kuchni każdego cukiernika – zarówno amatora, jak i profesjonalisty. Dzięki nim oryginalne wzorki z kremu nie będą już wyzwaniem, a Twoi znajomi i rodzina będą pod wrażeniem Twoich umiejętności dekoracyjnych. Zaskocz wszystkich i już dziś zostań mistrzem pysznych ozdób!
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS