Tegoroczna polska edycja kulinarnego Przewodnika Michelin obfituje w wiele prestiżowych wyróżnień przyznanych rodzimym lokalom. Najważniejsze z nich to utrzymanie dwóch Gwiazdek Michelin, dla krakowskiej restauracja Bottiglieria 1881. Dodatkowo na polskiej scenie kulinarnej pojawiły się trzy nowe miejsca wyróżnione jedną Gwiazdką Michelin.
W czwartek (20.06) odbyła się premiera polskiej edycji Przewodnika Michelin. Prestiżowe, kulinarne vademecum w tym roku poszerzyło grono wyróżnionych restauracji o trzy nowe miejsca, w tym dwa debiuty. Oprócz Warszawy są to Gdańsk i Kościelisko.
Całe zestawienie obejmuje rekordowe 76 lokali, wśród których znalazły się: jedna restauracja z dwiema Gwiazdkami Michelin, pięć z jedną oraz piętnaście, które zasłużyły na wyróżnienie “Bib Gourmand”.
Inspektorzy Michelin oceniają jakość składników, biegłość w przygotowaniu i smak potraw, osobowość kuchni, stosunek jakości do ceny oraz regularność w utrzymaniu wysokiego standardu.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS