Jaki powinien być dobry pączek – co do tego wśród cukierników panuje zgoda. Według ogólnej opinii powinien być odpowiednio wyrośnięty i plastyczny, wysmażony na brązowy kolor (ani nie za ciemny, ani nie za jasny) z wyraźnie zaznaczoną jasną obwódką. Nadzienie powinno znajdować się idealnie w środku. Ważne jest, aby jego ilość nie była ani zbyt mała, ani za duża. A jego rodzaj? Jednak zwycięża klasyka prawdziwych śliwkowych powideł. Lukier – z nim też nie można przesadzić – nie może to być zbyt gruba warstwa. Kolor ciasta – żółtawy, a nie biały.
To tyle o smaku i wyglądzie, ale przy kupowaniu liczy się także cena. Nie da się ukryć, że pod tym względem małe i większe cukiernie nie są w stanie konkurować z pączkami, które oferują masowo markety.
Tłusty czwartek 2021
Od wielu już lat bydgoska redakcja „Wyborczej” przed tłustym czwartkiem próbowała odpowiedzieć na pytanie, który pączek z lokalnych cukierni i piekarni jest idealny albo do ideału się zbliża. Za każdym razem wybór budzi kontrowersje, bo wiadomo, że o gustach się nie dyskutuje. Tym bardziej gustach kulinarnych. Przez lata naszych testów pączkowych nabraliśmy doświadczenia w poszukiwaniu pączka idealnego.
Najlepsze w redakcyjnej „ślepej” ocenie pączki w roku 2019 to te pochodzące z cukierni: Siódmiak, Grochola i Sowa. Wcześniej, w 2018 roku – Sowa, Staropolska i Bigońscy; w 2017 – Staropolska, Zimmer Cafe i Siódmiak; w 2016 – Sowa, Poćwiardowski, Tydda, a w 2015 – Chmielewscy, Poćwiardowski i Sowa.
W ub. roku poprosiliśmy o wybór najlepszego pączka bydgoszczan. W ich głosowaniu zwyciężyła Staropolska przed Sową i Drożdżową Pychotką.
W tłusty czwartek 2021 mamy do bydgoszczan inne pytanie:
Gdzie najchętniej kupujecie pączki w tłusty czwartek?
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS