Po raz pierwszy Piernik Tarnowski został zaprezentowany podczas Wielkich Tarnowskich Dionizji. Recepturę ciasta przygotował Marcin Kostrzewa – szef kuchni EnoTarnowskie.
Już nie tylko Toruń czy Wrocław! Od kilku dni również i Tarnów ma swojego piernika. Jego inspiracje sięgają dawnych czasów, a przygotowanie obecnej receptury trwało ponad rok i jak na razie objęte jest tajemnicą. Piernik Tarnowski ma promować Szlak Kulinarny marki EnoTarnowskie, która skupia liczne winnice w okolicy.
Piernik Tarnowski po raz pierwszy został zaprezentowany w niedzielę (10 listopada) podczas Wielkich Tarnowskich Dionizji. Na Rynku obok stoisk z regionalnym produktami stanęła także mobilna kuchnia, której stery objął Marcin Kostrzewa, szef kuchni EnoTarnowskie. Mieszkańcy mogli skosztować m.in. brownie ze słonym karmelem czy szarlotki z dziką różą oraz Piernika Tarnowskiego. To właśnie ten ostatni zwrócił szczególną uwagę wśród degustujących.
Pięknie ozdobione orzechami, śliwkami i jadalnymi kwiatami ciasto od razu przyciągało wzrok. Nie tylko jednak jego dekoracja była wyjątkowa, ale również i historia. Nawiązuje do istniejące przed laty w centrum Tarnowa manufaktury czekolady prowadzonej przez Żyda – Fabryki cukierków, pierników, bombonów deserowych i składu czekolady Hermana Izrealowicza mieszczącej się przy ulicy Wałowej z filią przy ul. Lwowskiej.
Więcej na: https://tarnow.naszemiasto.pl/tarnow-tak-jak-torun-czy-wroclaw-ma-swojego-piernika-ciasto/ar/c1-9833101
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS