Szwajcarska perfekcja w parzeniu kawy

Czego potrzebujemy do zrobienia dobrej kawy?

Na pewno istotny jest wybór odpowiednich ziaren. Zapamiętali kawosze mają swoich dostawców, ulubione plantacje i palarnie. Jednak wybór ziaren to jedno, a umiejętność uzyskania pełnego bukietu smaków i aromatów, które w nich drzemią, to już zupełnie coś innego. To, jak przygotowujemy naszą kawę, ma ogromny wpływ na ostateczny rezultat, który ląduje w naszej filiżance.

Dla jakości naszego napoju znaczenie ma więc to, jak ziarna są mielone, jak jest prowadzona ekstrakcja, jaka jest temperatura wody, w jaki sposób jest ona nasycana smakiem… Prawdziwi bariści mają swoje sposoby i tajemnice, dlatego też cenimy kawiarnie, gdzie taka “prawdziwa” kawa jest podawana.

Czy jednak możliwe jest uzyskanie takiego samego napoju w zaciszu własnej kuchni? Tak, o ile korzystamy z odpowiedniego ekspresu. Takiego, który zaoferuje odpowiednie technologie i funkcje, pozwalające w pełni wykorzystać potencjał ziaren. Dlatego dzisiaj sięgamy na najwyższą półkę – tam, gdzie stoją produkty marki Jura – szwajcarskiego producenta ekspresów do kawy najwyższej jakości.

Kawa zaczyna się od… technologii

Kiedy nie ma obok baristy, który dokładnie sprawdza jakość zmielenia ziaren, dobiera odpowiednią temperaturę i czas parzenia – musimy zdać się na technologię. W ekspresach Jura nie brakuje najbardziej zaawansowanych rozwiązań, dzięki którym cały proces jest odpowiednio przeprowadzony, a dzięki wielu możliwościom konfiguracji każdy dobierze optymalny dla siebie smak kawy. Niektórzy twierdzą, że znacznie lepiej niż większość osób zajmujących się zawodowo parzeniem tego napoju…

Dla jakości kawy z ekspresu fundamentalne znaczenie ma rodzaj młynka. Jura wyposaża swoje urządzenia w Inteligentny Młynek P.R.G. (w modelu Z10), który zapewnia precyzyjne mielenie ziaren kawy. Jest on wykonany ze stali, dzięki temu jest trwały i odporny na uszkodzenia. Stalowe żarna mielą też z większą precyzją, co przekłada się na możliwość przygotowania idealnego napoju. Młynek P.R.G. umożliwia dodatkowo elektronicznie sterować grubością mielenia ziaren.

Za wydobycie pełni aromatu z zaparzanych ziaren odpowiada Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej (P.E.P.) – opatentowany przez Jura proces ekstrakcji pulsacyjnej, czyli podawania wody do jednostki zaparzającej w krótkich interwałach. Technologia ta gwarantuje doskonałą jakość espresso i ristretto, zapewniając pełne i intensywne doznania smakowe.

Inteligentny System Wstępnego Zaparzania (I.P.B.A.S.) to również opatentowana technologia. Automatycznie dostosowuje ilość wody podczas pierwszego etapu przygotowywania kawy, zwilżając zmielone ziarna, które pęcznieją i umożliwiają lepszy przepływ wody podczas właściwego parzenia, pozwalając na lepsze wydobycie aromatu i smaku.

Ekspresy Jura są wyposażone w wyświetlacze TFT, które gwarantują prostą i intuicyjną obsługę. Użytkownik może łatwo dostosować ustawienia kawy, takie jak moc, ilość wody czy temperatura, zgodnie ze swoimi preferencjami. Technologia One-Touch umożliwia przygotowanie różnorodnych napojów kawowych jednym przyciskiem. Dzięki temu użytkownik może cieszyć się swoim ulubionym napojem kawowym w prosty i wygodny sposób, bez szukania odpowiedniego rodzaju w menu.

Inteligentny System Wodny (I.W.S.) automatycznie rozpoznaje zainstalowanie filtra w ekspresie oraz monitoruje jego zużycie. Informuje o konieczności wymiany i nie pozwala na wykorzystanie zużytych filtrów. Wszystko to bez konieczności ręcznego “informowania” ekspresu o włożeniu nowego filtra. Samo czyszczenie urządzenia jest bardzo proste i w pełni automatyczne. Wystarczy podać tabletkę czyszczącą i nacisnąć jeden przycisk. Nie trzeba przy tym wyjmować jednostki zaparzającej, a mycie jest przeprowadzane w temperaturze 80 stopniach, znacznie wyższej niż przy myciu ręcznym.

Warto jeszcze dodać, że – jak przystało na nowoczesny sprzęt segmentu premium – ekspresy szwajcarskiego producenta współpracują ze specjalną aplikacją J.O.E. (JURA Operating Experience), która na bieżąco informuje o statusie urządzenia i pozwala na zdalne sterowanie nim.

Jaki ekspres z półki premium?

Jeżeli szukasz perfekcji w kawie, musisz również poszukiwać perfekcji w urządzeniu, które ją dla ciebie przygotuje. Ekspres do kawy to nie tylko maszyna, ale partner w podróży do pełnego bukietu smaków i aromatów. Wśród produktów marki Jura nie brakuje takich urządzeń.

Jura Z10 to prawdziwa gwiazda wśród ekspresów. Elegancki, nowoczesny, z ekranem dotykowym, oferujący aż 32 różne napoje kawowe do wyboru. To, co wyróżnia Z10 spośród innych urządzeń na rynku to fakt, że jest pierwszym na świecie modelem umożliwiającym przygotowanie kawy Cold Brew, czyli z wykorzystaniem zimnej wody w ciągu zaledwie 90 sekund! Dla niewtajemniczonych – zaparzenie takiej kawy tradycyjnymi metodami zajmuje nawet kilkanaście godzin! Otrzymujemy oryginalny, zimny napój, zawierający nuty smakowe, których próżno szukać w kawie, która została zaparzona gorącą wodą, a dopiero potem schłodzona.

Jura J8 to kolejny godny polecenia model. Designerski i wydajny ekspres do kawy, który – oprócz wielu rodzajów kawy – oferuje funkcję Sweet Foam, czyli aromatyzowanie pianki mlecznej bezpośrednio podczas przyrządzania, za pomocą dołączonej nakładki do syropu. Jedno naciśnięcie przycisku i mamy perfekcyjną Sweet Latte precyzyjnie dopasowaną do osobistych preferencji. J8 jest też wyposażony w inteligentny czujnik filiżanki, który wykrywa czy naczynie jest postawione pod wylewką kaw białych czy czarnych i pokazuje odpowiednie napoje na wyświetlaczu

Jura ENA8 to model dla tych, którzy szukają prostoty i efektywności. Mimo swojego niewielkiego rozmiaru ten ekspres do kawy potrafi przygotować 12 podstawowych rodzajów napojów kawowych. Ma też między innymi funkcję TwoCup, która pozwala na jednoczesne przygotowanie dwóch czarnych kaw oraz Technologię Gładkiej Pianki, gwarantującą puszystą piankę mleczną. Specjalnie zaprojektowany okrągły zbiornik na wodę o strukturze kryształu nie tylko świetnie prezentuje się w każdym pomieszczeniu, bez względu czy będzie to domowa kuchnia czy kawowy kącik w niewielkiej firmie.

Gama produktów szwajcarskiej firmy jest imponująca – na stronie sklepu internetowego MediaExpert mamy cały katalog ekspresów, od tych prostych do tych wprost najeżonych różnymi funkcjami.

Pytanie więc…

…jak wybrać ekspres do kawy premium?

Dobór sprzętu zależy od wielkości domu czy biura, preferencji smakowych i oczywiście budżetu. Dlatego ważne jest, aby zastanowić się, jakie funkcje są dla was najważniejsze i jakie modele spełniają nasze potrzeby.

Oto kilka kluczowych aspektów, które warto wziąć pod uwagę:

Rodzaj przygotowywanych napojów. Jeśli lubimy różnorodność, możemy potrzebować ekspresu, który umożliwi przygotowywanie wielu różnych rodzajów kawy. Niektóre modele Jura, takie jak Z10, oferują aż 32 różnych napojów kawowych, dzięki czemu możesz eksperymentować z różnymi smakami i teksturami. No i nie zapominajmy o Cold Brew!

Wydajność ekspresu. Jeżeli ekspres ma służyć w biurze lub małej kawiarni, będzie potrzebny taki, który ma większe pojemniki na wodę i ziarna. Na pewno tutaj przyda się możliwość parzenia dwóch kaw jednocześnie. Jeśli jednak korzystamy z ekspresu w domu – jednej rodzinie z pewnością wystarczą mniejsze modele.

Budżet. Jura oferuje ekspresy w różnych przedziałach cenowych, a cena jest odzwierciedleniem funkcjonalności i wydajności. W przypadku urządzeń dostępnych w MediaExpert musimy się liczyć z wydatkiem od 2799 zł zł do nawet ponad 11 000 zł. To urządzenia z górnej półki, ale warte swojej ceny. Szczególnie że będą służyć przez długie lata. Pamiętać trzeba też, że Jura oferuje serwis door-to-door. W razie jakichkolwiek problemów nie trzeba martwić się o transport urządzenia do serwisu.

Dodatkowe funkcje. Ekspresy Jura są wyposażone w wiele funkcji, które mogą ułatwić przygotowywanie kawy. Warto zastanowić się, które z nich są dla ciebie najważniejsze. Może to być np. automatyczne czyszczenie, funkcja One-Touch czy możliwość większej personalizacji ustawień kawy.

Estetyka. Design ekspresu do kawy to również ważny czynnik. Ekspresy Jura są znane z eleganckiego wyglądu i solidnej konstrukcji, dzięki czemu będą się dobrze prezentować w każdej kuchni, biurze czy kawiarni.

Ekspres bardzo osobisty

Ostateczny wybór ekspresu do kawy to zawsze osobista decyzja. Jedni wolą prostotę, inni mnogość funkcji. Ale pamiętajmy, że tak naprawdę liczy się po prostu jakość przygotowywanego napoju. A ta jest świetna, zarówno w prostszych, jak i bardziej zaawansowanych modelach Jura.

Urządzenia te to gwarancja niezawodności, łatwości obsługi i oczywiście wyśmienitej kawy – w domu, biurze czy małej kawiarni. Dla kawoszy, ceniących zarówno smak, jak i jakość, ekspresy szwajcarskiego producenta to inwestycja w wyjątkowe chwile z ulubionym napojem.