Dla wielu osób obowiązkowym składnikiem jest mięso: kurczak, wieprzowina (zwłaszcza polędwiczka), wołowina (rostbef, polędwica), jagnięcina czy baranina. Ciekawym urozmaiceniem szaszłyka bywa boczek, wędzona szynka, a nawet wątróbka (szczególnie cieląca). Na patyczki warto też nadziewać ryby (pstrąga, łososia), owoce morza (krewetki) czy niektóre sery, np. cypryjski halloumi, który charakteryzuje się wysokim punktem topnienia, dzięki czemu podczas grillowania nie rozpada się, zachowując zwartą strukturę. Podobne właściwości wykazuje tofu, czyli twarożek z mleka sojowego.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS