Do przygotowywania i doprawiania potraw chętnie wykorzystywano różne zioła, leśne owoce. Las to także dziczyzna.
Jakie są jej właściwości i jak ją przyrządzać – tego panie i panowie z Kół Gospodyń Wiejskich mogą dowiedzieć się podczas warsztatów, przygotowanych przy współpracy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podlaskiego, Polskiego Związku Łowieckiego – Zarząd Okręgowy w Białymstoku oraz Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie.
Polski Związek Łowiecki wspiera osoby realizujące warsztaty nie tylko duchowo, w doborze właściwie dobranego mięsa, ale również merytorycznie. Nad prawidłowym przebiegiem pracy czuwa wybitny szef kuchni – Paulina Makarska. Ponadto w warsztatach uczestniczą uczniowie Technikum im. prof. Józefa Marcinkiewicza w Janowie kształcący się na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych pod kierunkiem nauczyciela.
„Pamiętajmy, że dziczyzna jest nie tylko zdrowa, ale i pozbawiona chemicznych dodatków i umiejętności jej przyrządzania są bezcenne” – czytamy w mailu do redakcji.
opr. (or)
Zdjęcia – Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie:
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS