Dowiedz się więcej o soku z kiszonej kapusty.
Artykuły fermentowane po okresie zapomnienia znowu wróciły na polskie stoły. Do kiszonych buraków i kapusty dołączają też inne, do tej pory mniej znane owoce oraz warzywa. Kiedy piszemy o leczniczych zaletach fermentowanego jedzenia nie można zapomnieć też o napojach takich jak kefir, kombucza czy wszelkiego typu soki i zakwasy z kiszonych warzyw. Głównie te ostatnie są godne zainteresowania – pomagają łatwo i błyskawicznie dostarczyć naszemu ciału składniki potrzebne dla jego właściwego działania.
Jakie witaminy dostarcza sok z kiszonej buraków i kapusty?
Sok z kiszonej kapusty to napój zawierający mnóstwo substancji wpływających korzystnie na nasze zdrowie. Głównym komponentem są z całą pewnością bakterie kwasu mlekowego, które są odpowiedzialne za przebieg fermentacji. Sok z buraków, ogórków bądź inny kiszonek to także kopalnia witamin. Warta uwagi jest przede wszystkim duża zawartość kwasu askorbinowego, czyli witaminy C – zaledwie pół szklanki tych soków dostarcza jej więcej niż cytryna. Soki z kiszonek należy również pić ze względu na zawartość witaminy E i K, witamin z grupy B oraz duże nasycenie solami mineralnymi.
Sok z kiszonych buraków – czemu warto go spożywać?
Sok z kiszonych buraków, ogórków i kapusty, ze względu na zawartość bakterii kwasu mlekowego pozytywnie wpływa na naszą odporność oraz pracę układu pokarmowego. Dodatkowo nagromadzenie witamin polepsza działalność układu nerwowego, zmniejszają objawy cukrzycy, szkorbutu i depresji, a także pomagają poradzić sobie z osłabieniem psychicznym i fizycznym. Po kwaszonki powinny oprócz tego sięgnąć osoby zmagające się z chorobami układu pokarmowego, takimi jak przykładowo wrzody żołądka lub niestrawność. Stanowią one też ochronę w trakcie terapii antybiotykami i pobudzają apetyt.
“ARTMAN” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp. k.
Niedomicka 47
33-132 Niedomice
Mob.: +48 669-997-776
E-mail: [email protected]
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS