Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Przyjazna Ziemia Limanowska” zaprasza w podróż kulinarną, pełną tradycyjnego smaku w otoczeniu urokliwych zakątków obszaru Beskidu Wyspowego i Pogórza Wiśnickiego.
Dwunasty film kulinarny pn. „Świąteczny karp z Beskidu Wyspowego” został nagrany na terenie obiektu Restauracja Łowisko Wieniec w gminie Gdów. Tym razem w filmie zaprezentujemy sposób na przygotowanie karpia.
„Smaki Beskidzkiej Miedzy” to cykl 16 filmów kulinarnych prezentujących bogactwo tradycji kulinarnych z wykorzystaniem ziół i roślin pochodzących z pól i lasów Beskidu Wyspowego, a także naszych lokalnych produktów.
Filmy powstały w ramach projektu współpracy pn. „Skarby Beskidzkiej Miedzy” realizowanego w partnerstwie z Lokalną Grupą Działania „Dolina Raby. Jednym z głównych celów projektu współpracy było zachowanie dziedzictwa lokalnego, tradycji kulinarnych obszaru oraz wypromowanie walorów turystycznych Beskidu Wyspowego poprzez nagranie filmów kulinarnych.
Zobacz również:
W nagraniach swoją wiedzą dzielą się:
Jakub Kasiński – laureat licznych ogólnopolskich konkursów kulinarnych oraz właściciel i szef kuchni restauracji „TARTAK“, oraz Elżbieta Zając-Zbrożek – miłośniczka oraz znawczyni ziół i roślin dziko rosnących w Beskidzie Wyspowym, a także właścicielka Pracowni Twórczych Działań WYSPA SZTUKI w Szyku.
KARP
ocet ziołowy
sól
suszone zioła opcjonalnie(melisa cytrynowa, macierzanka piaskowa, tymianek pospolity)
SOS SZARY
czerwona cebula 2 szt
pierniki suszone 4 szt
czerwone wino 200 ml
masło 30 g
migdały
rodzynki
nasiona kłokoczki(lub pistacje)
opcjonalnie: nasiona arcydzięgla litwora, kłącza kuklika pospolitego
BRUKIEW SMAŻONA NA MAŚLE
brukiew 400 g
orzechy włoskie 50 g
masło 40 g
kminek, sól
SURÓWKA Z RZEPY
rzepa 2 szt.
jabłko 2 szt.
chrzan 1 łyżeczka
śmietana 2 łyżki
orzechy laskowe
miód 1 łyżeczka
ocet ziołowy 1 łyżeczka
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS