Kuchnia japońska jest niezwykle popularna na całym świecie. Pyszne dania cieszą się ogromną popularnością także w Polsce. Czym charakteryzuje się ta kuchnia i jakie są najpopularniejsze dania kuchni japońskiej?
Przepyszna kuchnia japońska
Z kuchnią japońską można spotkać się już nawet w Polsce. Coraz częściej spotyka się restauracje, które serwują takie pyszności. Czego można się spodziewać po japońskich specjałach? Zapewne większość osób kojarzy sobie tą kuchnię z popularnym sushi. I jak najbardziej słusznie. W Japonii surowa ryba to chyba jeden z najpopularniejszych przysmaków. Kuchnia japońska to także ogromna ilość warzyw i co najlepsze, wodorostów.
Kuchnia japońska jest bardzo podobna do kuchni chińskiej. Do przyrządzania potraw Japończycy również wykorzystują soje, tofu, a przede wszystkim ryż, który jest wręcz kulinarnym symbolem tego terenu. Co z mięsem? Otóż mieszkańcy Japonii nie jadają kurczaków. W kuchni japońskiej wykorzystuje się tylko i wyłącznie wołowinę i wieprzowinę, jednak ogólnie ogranicza się spożywanie jakiegokolwiek mięsa. Cechą charakterystyczną japońskich dań jest fakt, że muszą być one odpowiednio przyprawione. Bardzo często wykorzystuje się w tym celu sos sojowy. Kucharze wykorzystują także popularne wasabi i sprawiają, ze dania te są naprawdę pikantne. Z tego bowiem słynie kuchnia japońska – z wyrazistego smaku.
Charakterystyczne dania kuchni japońskiej
Mochi to chyba najpopularniejsze danie kuchni japońskiej. Są to bowiem małe kluski, które wykonywane są użyciem mąki ryżowej i klejącego ryżu. Czy są puste w środku? Nic z tych rzeczy. Bardzo często kucharze nadziewają je truskawkami czy pastą z czerwonej fasoli. Następnie takie kluski obtacza się w czarnym sezamie. Wcześniej wspomniane sushi to także danie, które jest kojarzone na całym świecie z kuchnią japońską. Najzwyczajniej w świecie mówią, jest to surowa ryba z dodatkiem wodorostów czy warzyw. Najczęściej jest ono podawane z ostrymi sosami. Tempura to również bardzo popularne danie w Japonii. Są to panierowane owoce morza, takie jak krewetki, małże czy kalmary oraz warzywa czy ryby, które są następnie smażone na bardzo głębokim oleju.
Co wyróżnia tą kuchnię?
Charakterystyczne jest bowiem spożywanie posiłków. W Japonii jada się pałeczkami. Kuchnia japońska wyróżnia się także potrawami o dość niskiej zwartości tłuszczu. Warto zaznaczyć, że Japończycy nie tylko dobrze przyprawiają dania, ale także na stołach, czy to w domach rodzinnych czy restauracjach, zawsze znajdują się odpowiednie przyprawy. Co ciekawe, kuchnia japońska już od 8 lat znajduje się na liście UNESCO. Ogromna ilość ryb, owoce morza i warzywa to bowiem składniki, które można znaleźć w praktycznie każdej potrawie.
Nie trzeba jechać do Japonii, aby spróbować tej kuchni. Japońskie specjały można przygotować bez problemu w domowej kuchni. Wystarczy zaopatrzyć się tylko w odpowiednie produkty. Jednak w dobrych restauracjach, jak na przykład restauracja Gold Sushi można również spróbować tych przepysznych dań, które opierają się na sekretach kuchni japońskiej.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS