Przepis na rybę, która w takiej postaci będzie smakowała nawet tym, którzy za nią nie przepadają. Panierowane filety w słodko-kwaśnej zalewie z marynowanymi warzywami. Efektownie wygląda na talerzu i z każdym dniem jest coraz lepsza. Polecam do przygotowania.
Ryba po japońsku
Składniki:
– 800 g filetów mintaja lub morszczuka
– 3 cebule
– 4 ogórki marynowane ze słoika
– 4 połówki papryki marynowanej ze słoika – mogą być różne kolory
– sól
– olej do smażenia
Ciasto do panierowania ryby:
– 1 jajo
– 1/3 szklanki mleka
– 1/2 szklanki mąki
– szczypta soli
Zalewa do ryby:
– 5 łyżek przecieru pomidorowego
– 1/2 szklanki wody
– 2 łyżki oleju
– 4 łyżki octu
– 3 łyżki cukru
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki.
Wykonanie:
Rybę rozmrażamy i kroimy na nieduże kawałki, solimy. Jajko łączymy z mlekiem i dodajemy mąkę i sól, mieszamy dokładnie.
Kawałki ryby zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju, wyjmujemy na talerz.
Składniki zalewy mieszamy ze sobą i odstawiamy.
Cebulę kroimy w piórka, ogórki i paprykę w paseczki. Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju i wrzucamy cebulę, mieszając czekamy aż się zeszkli. Następnie dodajemy do niej pokrojone ogórki i paprykę, chwilę wszystko smażymy. Dolewamy zalewę i zagotowujemy całość.
Do szklanej miski kładziemy kawałki usmażonej ryby i warstwę sosu z warzywami, następnie znów ryba i sos. Całość schładzamy. Ryba smakuje najlepiej po kilku dniach, kiedy dokładnie przejdzie sosem.
Smacznego!
(hr)
View the discussion thread.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS