Roladki schabowe z pieczarkami. Tak pyszne, że trudno się oprzeć

Przejadły wam się już tradycyjne schabowe w panierce? Może wypróbujecie pomysł na schab, którym podzieliła się z nami pani Beata? Autorka bloga “Kulinarna chwila” proponuje wyśmienite roladki z boczkiem i pieczarkami.

• 500 g schabu
• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• 50 g boczku wędzonego
• bułka tarta do panierki
• 2 jajka całe
• olej do smażenia
• sól, pieprz

• Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.
• Cebulę obieramy, drobno kroimy, smażymy na rozgrzanym oleju.
• Do cebuli dodajemy drobno pokrojony boczek oraz drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.
• Gotowy farsz nakładamy na każdy kawałek mięsa, zwijamy w roladki.
• Panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl