Zwłaszcza w obecnym okresie wzmożonej gorączki przedświątecznej, warto przypomnieć zasady racjonalnego robienia zakupów i przechowywania jedzenia. Rocznie marnujemy 5 mln ton żywności. Za 3 mln ton żywności trafiającej do koszy odpowiadamy sami jako konsumenci. Dane pochodzą z Instytutu Ochrony Środowiska – Państwowego Instytutu Badawczego, który wraz ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego podjął się realizacji badań w projekcie PROM (Program Racjonalizacji i Ograniczenia Marnotrawstwa Żywności), mających na celu oszacowanie poziomu strat, począwszy od produkcji, poprzez przetwórstwo, transport, dystrybucję, gastronomię i konsumentów.
7% tych strat wynika z przekroczenia terminu ważności oraz utraty świeżości. Na tym etapie można uratować bardzo dużo żywności przekazując ją na cele społeczne. Ten temat jest rozpracowywany szczególnie w tym roku, poprzez współpracę sklepów z Bankami Żywności, organizacjami pozarządowymi udaję się ratować jedzenie przez zmarnowaniem poprzez przekazywanie jej potrzebującym – tu nieocenioną rolę pełnią organizacje pozarządowe.
Kampania organizowana w ramach programu PROM, ma na celu pomoc w takiej organizacji naszego życia, aby marnować mniej. Gdy zorganizuje się zakupy żywności i gotowanie, marnuje się jej dużo mniej. Kiedy nie wyrzucamy jedzenia, nie wyrzucamy też pieniędzy, jednocześnie dbamy o środowisko. Więcej informacji na stronach https://www.projektprom.pl/.
Dodatkowo zachęcamy konsumentów do do zapoznania się z akcją “Razem przeciw marnowaniu” w ramach której konsumenci mogą poznać triki dzięki, którym można wypracować nawyki pozwalające na ograniczenie marnowania jedzenia bez dyskomfortu.
W ramach tej samej akcji organizacje pozarządowe mogą się zgłaszać po darmowy odbiór jedzenia, produktów i towarów o krótkim terminie przydatności. Więcej o programie https://www.biedronka.pl/pl/razem-przeciw-marnowaniu.
Przypominamy jednocześnie, że na terenie Siemianowic Śląskie Stowarzyszenie Charytatywne “Przystań”, Caritas oraz Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej aktywnie, działają w temacie wykorzystania i dystrybucji żywności we współpracy z lokalnymi sieciami sklepów spożywczych.
Przepisy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności wprowadziły zasady, dzięki którym ma zmniejszyć się ilość jedzenia wyrzucanego przez przedsiębiorców handlujących żywnością. Chodzi w nich o żywność: której upływa termin ważności lub data minimalnej trwałości, która ma wady wyglądu (w tym także opakowań). Od września 2019 r. jednostki sklepy i hurtownie m.in. o powierzchni sprzedaży powyżej 400 m2, zostały zobowiązane do 18 lutego 2020 r. tego roku do podpisania umów z organizacjami pozarządowymi w zakresie przekazywania im niesprzedanej żywności. Zostały zobowiązane również do składania sprawozdań rocznych o ilości marnowanej żywności, od września 2021 r., przepisy obejmą także sklepy lub hurtownie o powierzchni sprzedaży powyżej 250 m.
autor: Elżbieta Nieszporek
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS