Przygotowując ranking najlepszych pączków w Katowicach już po raz piąty, wiedziałam, że czeka mnie wyjątkowe doświadczenie. W tym roku postawiłam na klasykę. Oceniałam tylko pączki klasyczne, z różą lub dodatkiem różanym. Sprawdźcie, jak wyszło!
Nie ma wątpliwości, że tłusty czwartek to jedno z najbardziej sycących świąt i to nie tylko w Polsce. Wybierając idealnego pączka, warto zwrócić uwagę na równowagę smaku, jakość ciasta oraz kreatywność nadzienia. Jest jeden warunek, nadzienie musi być naturalne.
Tłusty czwartek 2024. Jaki powinien być idealny pączek?
Na pewno musi mieć złoty pierścień. Ta obręcz jest dowodem, że ciasto jest dobrze wyrośnięte. Jeżeli pączek ma bąble w środku, to znaczy, że fermentacja nie przeszła całkowicie, z kolei jeżeli na powierzchni robią się wgłębienia i fałdy, to znaczy, że pączek jest przerośnięty.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS