Puree z warzyw to smaczna alternatywa dla puree z ziemniaków. Najlepiej użyć warzyw o intensywnych kolorach jak marchewka czy groszek, bo zyskujemy wtedy także piękną dekorację posiłku.
PUREE Z ZIELONEGO GROSZKU
- 1 opakowanie mrożonego zielonego groszku (ok. 500 g)
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- garść świeżej kolendry
- sól, pieprz
Wykonanie:
Rozmrażamy groszek, przesmażamy na maśle z oliwa i czosnkiem przez 5 do 7 minut. Całość przekładamy do blendera, dodajemy kolendrę i miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.
PUREE MARCHEWKOWE
- 1 kg marchewki – obranej i pokrojonej na kawałki
- szczypta soli
- 2-3 łyżki masła lub oliwy
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta kminku (opcjonalnie)
Wykonanie:
Marchewkę zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 °C (lub gotujemy w osolonej wodzie). Potem marchewkę blendujemy i mieszamy z masłem, solą i gałką muszkatołową. Przed podaniem puree można skropić octem balsamicznym i natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS