Proste, kruche szybkie w przygotowaniu, uwielbiane szczególnie przez dzieci. Są pyszne i chrupiące.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej
kostka masła – 200 g
3 żółtka +1 całe jajo
pół szklanki cukru pudru
kilka kropel olejku waniliowego
100 g marmolady wieloowocowej
Przygotowanie:
Czas pieczenia: 15 minut. Temperatura pieczenia: 180 stopni z opcją pieczenia góra/dół na środkowej półce w piekarniku.
W misce miksera umieszczamy miękkie masło. Można je wcześniej pokroić w kostkę, by szybciej zmiękło. Masło ucieramy mikserem przez kilka minut. Powinno zamienić się w jasny puch. Do utartego masła dodajemy po łyżce cukru pudru. Cały czas ubijamy masło z cukrem, około 5 minut. Oddzielamy białka od żółtek. Do puchu maślanego dodajemy po jednym żółtku i jedno całe jajo. Po każdym żółtku miksujemy przez chwilę. W tym momencie możemy też dodać olejek waniliowy lub np. śmietanowy. Do puszystej masy dodajemy mąkę pszenną np. tortową oraz 2 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej. Całość mieszamy najpierw łyżką lub szpatułką, a potem mikserem na niskich obrotach. Ciasto wychodzi dość gęste i nie jest tak łatwo wyciskać je przez rękaw cukierniczy. Takie ciasto jest jednak najlepsze do pieczenia tych maślanych ciastek. Gdyby jednak wyszło zbyt twarde, można dodać 20 g masła. Na blaszkę wykładamy papier do pieczenia, ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego (może to być jednorazowy rękaw) z tylką w kształcie gwiazdki. Można też tylko wyciąć otworek w rękawie i wyciskać na papier okrągłe ciasteczka średnicy około 3-4 cm. Na środek każdego ciasteczka wyciskamy odrobinę marmolady.
Smacznego!
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS