PRZEPIS na burgery z ciecierzycy. Doskonałe na bezmięsny letni obiad

PRZEPIS na burgery z ciecierzycy

Składniki na falafel:

• 250g ciecierzycy (np. marki Halina)
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 garść świeżej natki kolendry
• 1 garść świeżej natki pietruszki
• 150g tahini
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• Olej do głębokiego smażenia

Składniki na sos tahini:

• 150g tahini
• 100g wody
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki soku z cytryny
• sól

Dodatki:

• bułka do burgerów
• cebula
• ogórek
• sałata
• hummus
• sos tahini

Przygotowanie

• Ciecierzycę moczymy przez całą noc. Odsączamy i mielimy dwukrotnie ze wszystkimi składnikami w maszynce do mielenie mięsa. Odstawiamy do lodówki na 30 minut.
• Blendujemy wszystkie składniki na sos Tahini.
• Bułkę kroimy na pół, cebule i ogórka w plastry. W małym rondelku rozgrzewa … czytaj dalej

Reakcja

0%0Pozytywnie0%0Neutralnie 0%0Negatywnie

Twoje emocje

0%0Lubię to!

0%0Super0%0Ekscytujący 0%0Ciekawy0%0Smieszny0%0Smutny0%0Wściekły0%0Przerażony0%0Szokujący0%0Wzruszający0%0Rozczarowany0%0Zaskoczony

Co sądzisz?

0%0Prawda0%0Manipulacja0%0Fake news

0

0Ulub

Oryginalne źródło ZOBACZ