Poke bowl to po prostu miska z gorącym ryżem, zimną rybą i warzywami lub owocami. Pożywne, a zarazem lekkie danie wywodzi się z Hawajów i traktowane jest tam jako jedna z potraw narodowych.
Jego kombinacji może być wiele. Dziś proponujemy dwie sprawdzone wersje.
Hawajski poke bowl z awokado i surimi (na zdjęciu)
składniki na 1 porcję
- gotowany ryż (ok 50 gram – pół porcji z torebki)
- łosoś surowy lub wędzony (można zmieszać go z serkiem Philadelphia i czosnkowym sosem tajskim)
- kilka paluszków surimi
- tofu (opcjonalnie)
- pocięta w słupki mała marchewka
- pół ogórka z wyciętymi gniazdami nasiennymi
- pół awokado pokrojonego w plasterki
- garść kiełków rzodkiewki
- ziarna sezamu
Ryż gotujemy z zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wszystkie składniki układamy w misce, na ryżu i posypujemy sezamem. Podajemy z dodatkiem sosu sojowego zmieszanego z syropem klonowym i dodatkiem octu ryżowego lub balsamicznego.
Hawajski poke bowl z mango
składniki na 1 porcję
- gotowany ryż (ok 50 gram – pół porcji z torebki)
- łosoś surowy lub wędzony
- kilka plastrów cukinii
- kilka plastrów mango
- garść wodorostów wakame (namoczonych)
- garść ogórków z wyciętymi gniazdami nasiennymi
- garstka czerwonej cebuli pociętej w cieniutkie paseczki
- kilka rzodkiewek pokrojonych w ćwiartki
- wiórki kokosowe
- płatki migdałowe
Ryż gotujemy z zgodnie instrukcją na opakowaniu. Cukinię i mango tniemy na cienkie długie paski i zwijamy je w ruloniki „różyczki”. Wszystkie składniki układamy w misce, na ryżu i posypujmy wiórkami kokosowymi oraz płatkami migdałowymi. Podajemy z dodatkiem sosu sojowego zmieszanego z syropem klonowym i dodatkiem octu ryżowego lub balsamicznego.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS