Spód z cukinii:
2 cukinie (ok. 600g)
3 łyżki startego sera żółtego np. mozzarela
1 łyżka soli
4 -5 łyżek mąki kartoflanej
2 duże jaja
2 ząbki czosnku
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki oregano lub przyprawy do pizzy
Na wierzch:
200g startego sera żółtego np. mozzarela
100g oliwek
kilka plasterków szynki
kilka pomidorków koktajlowych
Przygotowanie:
Cukinię myjemy, obieramy ze skórki i wydrążamy gniazda nasienne. Ścieramy na tarce o grubych oczkach, przesypujemy do miski i solimy. Po wymieszaniu z solą odstawiamy na ok. 10min. Aż puści sok. Następnie odciskamy dość mocno nadmiar wydzielonego soku, aby ciasto nie było rzadkie. Do odciśniętej cukinii dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Ciasto powinno być gęste. Jeśli jest zbyt rzadkie można zagęścić kaszą manną lub bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 200℃, na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układamy ciasto na grubość ok. 1 – 1,5cm i pieczemy ok. 15 – 20min, aż ciasto się zrumieni. Gdy spód do pizzy się piecze, przygotowujemy dodatki na wierzch. Po upieczeniu spodu wyjmujemy z pieca i kładziemy na wierzch oliwki pokrojone w plastry lub połówki, szynkę pokrojona w paski, starty ser, a na wierzch pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy do momentu rozpuszczenia się sera (ok. 5min.) Pizzę podajemy gorącą najlepiej z sosem czosnkowym.
Smacznego!
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS