Między „Kaplicą Sykstyńską” a polami ryżu
Nieformalną piemoncką stolicą tego zboża jest Vercelli, skąd w każdym kierunku rozciągają się ryżowe pola. To niewielkie miasteczko u podnóża Alp, między Turynem a Mediolanem, ma długą historię i było ważnym punktem już na mapie Rzymian. Dziś, obok starożytnych relikwii i uprawnych pól, są tu również roboty, jakich nigdzie indziej jeszcze nie ma.
Sama historia ryżu we Włoszech jest długa – sprowadzili go tutaj mnisi cysterscy w XII wieku n.e. Pierwsze ryżowiska „wyrosły” w okolicy opactwa Lucedio, 20 km od Vercelli, a dwa stulecia później ryż stał się podstawowym pożywieniem, szczególnie docenionym w epoce licznych plag i w klęskach głodu. Duży wkład w odwadnianie moczarów wokół rzeki Pad miał Leonardo da Vinci, co przyspieszyło produkcję tego zboża – już w XV wieku lokalni kupcy eksportowali ziarna, początkowo tylko jedną jego odmianę. Z czasem i to się zmieniło: Według legendy, pewien jezuita, wracając z misji w Filipinach, przemycił nasiona kilkudziesięciu odmian ryżu, w efekcie dziś w całym regionie uprawia się ponad 100 jego odmian. Uprawy przez całe wieki angażowały przede wszystkim kobiety, które jeszcze w latach 50 XX. w. brodziły po kolana w wodzie, oczyszczając rośliny z chwastów. Dziś ich pracę zastępują maszyny – ale nie o nich będzie później mowa.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS