Trwa sezon na szparagi. Te pyszne i lekkostrawne warzywa mają obecnie najlepszy smak, dlatego warto wprowadzić je do naszej diety. Szukasz pomysłu na obiad ze szparagami? Proponujemy przygotować smakowitą frittatę ze szparagami, szynką, serem i szczypiorkiem. To proste do wykonania danie, które nie tylko rewelacyjnie smakuje, ale i jest też bardzo sycące i pożywne. Sprawdź i wypróbuj nasz przepis.
W skrócie
Nazwa frittata pochodzi od włoskiego słowa „smażony”. To popularne danie, przygotowywane na bazie jajek, smażone na małym ogniu i zapiekane na jednej patelni. Zwykle dodaje się do niej świeże warzywa i wędliny.
Frittata to danie sycące, szybkie i łatwe do przygotowania. Można do niej dodać niemal wszystko, co znajdziemy w naszej lodówce.
Do frittaty pasują m.in.:
- szparagi,
- szpinak,
- boczek,
- szynka,
- szczypiorek,
- papryka,
- feta,
- bataty,
- brokuły.
Frittatę może podać na śniadanie, a także na obiad. Świetnie sprawdzi się również na zimno, pokrojona w małe kawałki i podana jako przystawka na imprezę.
Szparagi to lekkostrawne warzywa, o małej kaloryczności – w 100 g szparagów jest ok. 20 kcal. Zawierają dużo błonnika, dzięki czemu są sycące.
�
Sezon na szparagi trwa w maju i czerwcu. Możemy kupić:
- szparagi zielone
- szparagi białe
- szparagi fioletowe
Mamy dla Ciebie przepis na pyszną i pożywną frittatę ze szparagami.Proponujemy do niej dodać szynkę i żółty ser. Równie dobrze sprawdzi się wędzony boczek, czy kiełbasa chorizo. Przed podaniem warto posypać danie posiekanym szczypiorkiem.
Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować frittatę ze szparagami:
Patelnie w najlepszych cenach
Materiały promocyjne partnera
(porcja dla 5-6 osób, czas przygotowania: ok. 30 minut)
Składniki:
- pęczek zielonych szparagów
- 250 ml mleka
- 10 jajek
- 10 dag szynki lub boczku
- 10 dag żółtego sera np. gouda
- szczypiorek
- 2 łyżki masła klarowanego
- szczypta chili
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni góra-dół.
- Szparagi umyj i odłam końcówki.
- Szynkę i ser pokrój w kostkę.
- Jajka wybij do miski i dodaj do nich mleko, sól, pieprz i chili. Całość wymieszaj.
- Na patelni rozpuść masło klarowane i podsmaż szparagi i szynkę przez ok 5 minut.
- Wlej na patelnię masę jajeczną i smaż jeszcze ok 5 minut pod przykryciem.
- Następnie włóż patelnię z frittatą do rozgrzanego piekarnika i piecz bez przykrycia ok. 20 minut.
- Przed podaniem frittatę posyp posiekanym szczypiorkiem.
Życzymy smacznego!
�
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Uważaj na swój blat i zakup nową deskę do krojenia!
Materiały promocyjne partnera
Wideo
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS