Fundacja YouPlanCulture zaprasza na spotkanie „Gruzja po mojemu”, czyli bezpłatne warsztaty kulinarne online dla Polaków i obcokrajowców, podczas których uczestnicy poznają Gruzję od kuchni. – Jeżeli chcecie poznać gruzińskie „sekretne receptury”, upiec własne chaczapuri, a przy okazji posłuchać o tradycji, kulturze i zwyczajach gruzińskich, zapiszcie się na warsztaty – zachęca Maja Giętkowska z fundacji.
Kuchnia gruzińska jest w Polsce coraz popularniejsza. Nie tylko dlatego, że może konkurować z najlepszymi kuchniami świata, ale także za sprawą obecności coraz większej liczby Gruzinek i Gruzinów w naszym kraju. Znamy już chaczapuri, chinkali, tolmę i lobiani albo chociaż gruziński chlebek, ale czy potrafimy odtworzyć te dania po wyjściu z restauracji?
Przepisy na chaczapuri
Spotkanie „Gruzja po mojemu” odbędzie się 25 kwietnia w godz. 16–18 poprzez platformę Zoom. Każdy uczestnik będzie gotować we własnej kuchni w czasie rzeczywistym. Podczas warsztatów uczestnicy przygotują wspólnie z Gruzinką Ekaterinę Lemonjavą dwa rodzaje chaczapuri: adżaruli i megruli z serem gouda, czyli gruzińskie placki z nadzieniem, a także poznają wiele ciekawostek o Gruzji.
Co ważne, organizatorzy bezpłatnie zapewniają produkty spożywcze potrzebne do zrobienia obu placków. Przed warsztatami każdy zapisany uczestnik odbierze w siedzibie Fundacji Emic w Toruniu przygotowane składniki potrzebne do zrobienia chaczapuri. Podczas spotkania będzie można zadawać pytania Ekaterinie związane nie tylko z kuchnią, ale także dotyczące kultury, zwyczajów i tradycji Gruzji.
By wziąć udział w spotkaniu, należy do 18 kwietnia zapisać się poprzez link: http://bit.ly/GruzjaPoMojemu. Zapisy organizatorzy potwierdzą mailem, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona. Warsztaty będą transmitowane na żywo również na Facebooku na stronie projektu Poszerz ŚwiatoPogląd: https://www.facebook.com/poszerzswiatopoglad.
Przed spotkaniem można samodzielnie przygotować wymagane produkty i upiec swoje chaczapuri. By je sporządzić, potrzebne są: mąka: 700 g, ser gouda: 700 g, drożdże: ok. 50 g, jaja: 3 szt., masło: 100 g, olej: 60 g, sól: 2 łyżki, woda: ok. 500 ml.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS