Ten wyjątkowy miód pszczoły wytwarzają z nektaru krzewów manuka rosnących na terenach Nowej Zelandii i południowo- wschodniej Australii.
Ze względu na aktywność biologiczną miód manuka cieszy się ogromnym i zasłużonym zainteresowaniem konsumentów.
Badania naukowe przekonują, że miód ten działa silnie przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Aktywność biologiczna miodu manuka wynika z zawartych w nim substancji.
Składnikiem odpowiedzialnym za lecznicze właściwości jest metyloglioksal (MGO). To związek chemiczny powstający w wyniku przemian zachodzących w nektarze wspomnianych kwiatów.
Aktywność biologiczna miodu, jak wykazały szczegółowe badania, jest pochodną wysokiego stężenia tego składnika.
Zawartość metyloglioksalu wynosi od 30 do 800 mg/kg miodu, co opisuje się wartościami od 30 do 800 MGO.
Produktem najczęściej wybieranym jest miód manuka o stężeniu 400 MGO. Rodzime miody też mają metyloglioksal, jednak jego ilości są śladowe (ok. 5 mg/kg).
Zobacz również:
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS