Zależało im, by nasze miasto przestało być pustynią na piwnej mapie Polski. Swój cel osiągnęli bardzo szybko. Już w drugim roku działalności kraftowy Browar Gwarek został uznany szóstym najlepszym nowym browarem na świecie. To tylko jedno z wielu nagród i wyróżnień otrzymanych przez lubińskiego producenta piwa, zarówno na arenie krajowej jak i międzynarodowej. Kilka dni temu jeden z ich produktów zdobył złoty medal podczas największego i najbardziej prestiżowego Konkursu Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2023.
Konkurs Piw Rzemieślniczych (KPR) organizowany jest już od 10 lat. W tegorocznej edycji do piwnej rywalizacji przystąpiło 810 trunków zgłoszonych przez 121 browarów. Jury złożone z 46 sędziów (z Polski, USA, Włoch, Niemiec, Hiszpanii, Panamy, Belgii, Wielkiej Brytanii, Francji, Finlandii, Austrii, Holandii i Japonii) wybrało najlepsze produkty w 59 kategoriach. W jednej z najbardziej prestiżowych, czyli Hazy Imperial IPA, zwyciężył Browar Gwarek, a konkretnie piwo o nazwie Trail 303.
– Ten styl piwny jest najbardziej modnym i najczęściej warzonym piwem na świecie. Charakteryzuje się ekstremalnym nachmieleniem nowofalowymi odmianami z USA, Nowej Zelandii czy Australii. Jest dość mocne (7,5% alk.) bardzo ekstraktywne, owocowe (od chmieli) imitujące sok z owoców. Poleciłbym je wszystkim, którzy szukają czegoś nowego, czegoś, co nie jest eurolagerem ani czymś, co dostajemy od dużych koncernów – tłumaczy Michał Przystupa, właściciel Browara Gwarek.
W zwycięskim wyrobie o nazwie TRAIL 303 użyto mieszanki chmieli z USA z dodatkiem sproszkowanych skórek winogron Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Jak twierdzą sędziowie KPR, piwa, które dostają złoty medal (w niektórych kategoriach pierwszych miejsc nie przyznano) są idealnym wzorcem stylu, nie posiadają żadnych wad i będą docenione na wszystkich międzynarodowych konkursach piw kraftowych.
Warto podkreślić, że w zeszłym roku na tym samym konkursie Browar Gwarek zdobył dwa medale: brązowy i srebrny, jednak to złoty medal jest dla lubiński piwowarów wyjątkowym docenieniem.
Obecny rok jest czwartym w historii działalności lubińskiego browaru. Jego założycielom zależało przede wszystkim, by „ruszyć trochę Lubin, który był pustynią na piwnej mapie Polski”.
– I to nam się udało. To nie jest tylko moja opinia, która mogłaby być odbierana jako subiektywna. Na forach internetowych, w mediach społecznościowych i platformach do oceniania piw można wyczytać opinie, że dzięki nam Lubin się wreszcie ruszył kraftowo. Nasz piwo było już lane na tegorocznych karczmach górniczych – mówi Michał Przystupa, który swoje pierwsze piwo uwarzył w domu. Więcej o początkach Browaru Gwarek pisaliśmy tutaj.
Jak podkreślają przedstawiciele browaru, jednym z najważniejszych zadań, które udało im się dotąd zrealizować, jest otwarcie sklepu firmowego w Lubinie. Mieści się on przy ul. Wyszyńskiego. – Sprzedajemy tam piwo w formuje „beer to go”, czyli na miejscu lejemy świeży trunek, a klienci zabierają go do domu – wyjaśnia pan Michał.
– Druga rzecz, to jesteśmy dostępni w całej Polsce, w marketach, dyskontach, a także za granicą. Poza tym możemy się poszczycić sukcesami na licznych konkursach. Najważniejszy z nich to nagroda w drugim roku naszej działalności, kiedy to międzynarodowa strona do oceniania piw, czyli ratebeer.com wyróżniła nas jako szósty najlepszy nowy browar na świecie wśród konkurentów z USA, Kanady, Australii, Nowej Zelandii, Szkocji czy Anglii – kontynuuje.
Aktualnie browar w ofercie mają około 25 piw, ale w sumie na rynek „wypuścił” już około stu gatunków tego złocistego trunku. Choć sami jego przedstawiciele nie zgodziliby się z tym sformułowaniem.
– Walczymy między innymi z tym, by nie mówić o piwie złocisty trunek. Bo to nieprawda. Tylko kilka gatunków czy stylów może tak wyglądać, ale cały czas piwowarzy szukają czegoś nowego. Można dostać u nas piwa imitujące desery czy ciasta, piwa z owocami, czekoladą, aromatami, ale z drugiej strony mamy rasowe pilsy, lagery i wszystkie piwa klasyczne. Zależy nam, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie – wyjaśnia właściciel Browaru Gwarek, który w planach ma wciąż robić najlepsze jakościowo piwa, a także zorganizować w Lubinie autorski festiwal piwa.
Fot. Archiwum Browaru Gwarek
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS