Kryzys w gastronomii. Klubokawiarnia Kofeina 2.0 otwarta tylko cztery dni w tygodniu

Klubokawiarnia Kofeina 2.0 działa na placu Teatralnym od 2012 roku. Przez lata zbudowała sobie markę modnego lokalu, w którym można się napić dobrej kawy i zjeść przygotowywane na miejscu dania. Jeszcze do niedawna kawiarnia była czynna przez siedem dni w tygodniu. Teraz zaprasza gości już tylko od czwartku do niedzieli.

Ceny energii znacznie wzrosły

– To nie była łatwa decyzja – przyznaje Artur Porada, współwłaściciel Kofeiny 2.0, dodając: – Zmiana dni, w których lokal będzie otwarty, jest efektem porządnego rachunku sumienia, tego prywatnego, lecz przede wszystkim zmian, które raz po raz dostarcza nam państwo. Jednak mając przede wszystkim na uwadze naszych gości, zależy nam na utrzymaniu wysokiej jakości serwisu i pełnego zaangażowania, nawet za cenę niezadowolenia niektórych z nich. W całej branży gastronomicznej słyszy się liczne głosy na temat ciągle wzrastających kosztów prowadzenia tego rodzaju działalności. Patrząc nawet na poziom opłat związanych z energią, które tylko w ciągu ostatniego roku wzrosły aż dwukrotnie – podkreśla Artur Porada.

Zgłoś naruszenie/Błąd