Dziś proponujemy smaczną odmianę tradycyjnych krokietów. To przepis dla tych, którym smakują ruskie pierogi, ale niekoniecznie lubią je lepić. Skosztujcie ruskich krokietów.
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- 1 łyżka roztopionego masła
- szczypta soli
Farsz
- 200 g sera białego
- 300 g ugotowanych ziemniaków
- 1 cebula
- łyżeczka masła
- pieprz
- sól
- słodka papryka (opcjonalnie)
Panierka
- jajko
- bułka tarta
Jajka zmiksować z mlekiem, wodą mineralną, szczyptą soli, powoli wlać zimne, roztopione masło. Wsypać przesianą mąkę. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni na oleju wymieszanym z masłem klarowanym.
Obrać ziemniaki i gotować w lekko osolonej wodzie. Kiedy będą miękkie, odcedzić i wystudzić. Przecisnąć ser i ziemniaki przez praskę lub zemleć w maszynce. Drobno pokroić cebulę i zrumienić na maśle. Kiedy przestygnie, dodać do masy ziemniaczano-serowej. Po przyprawieniu – nakładać farsz na naleśniki i zawijać w krokiety.
Obtaczać w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmażyć na oleju. Posypać natką pietruszki.
(Można zrezygnować z panierki i obsmażyć naleśniki bez niej).
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS