SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki pszennej tortowej
4 łyżki skrobi ziemniaczanej
4 jajka
3/4 szklanki drobnego cukru
3/4 szklanki oleju roślinnego
pół szklanki jogurtu naturalnego – 170 g
sok z jednej dużej cytryny
otarta skórka z jednej cytryny lub dwóch
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół tabliczki posiekanej czekolady (opcjonalnie)
WYKONANIE:
Cytrynę sparzamy wrzątkiem. Wyciskamy z niej sok. Dodajemy otartą skórkę z jednej lub dwóch cytryn. Jajka ubijamy z cukrem. Gdy powstanie puszysta masa, wlewamy powoli olej (użyłam rzepakowego). Obroty mikser zmniejszamy do średnich. Potem zmniejszamy je do niskich i dodajemy pół szklanki jogurtu naturalnego oraz sok z cytryny z otartą skórkę z cytryny. Wsypujemy mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Dodajemy czekoladę. Całość mieszamy powoli szpatułką lub drewnianą łyżką.
Forma do pieczenia: tortownica o średnicy 20-24 cm lub dwie małe keksówki wyłożone papierem do pieczenia.
Pieczenie: 170 stopni przez około 50 minut. Po upieczeniu ciasto wyciągamy z formy i studzimy na kratce. Po przestudzeniu ciasto polałam domowym lukrem cytrynowym, zrobionym ze szklanki cukru pudru i ok. 3 łyżek soku z cytryny. Zamiast lukru można też posypać ciasto cukrem pudrem.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS