W czwartek w Internacie Specjalistycznego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Baryczy miał miejsce pokaz kulinarny pt. „Smaki jesieni”. Zorganizowany został przez uczniów tamtejszej Branżowej Szkoły I Stopnia.
REKLAMA
W spotkaniu uczestniczyła liczna delegacja powiatu: starosta konecki Grzegorz Piec, członek zarządu Jarosław Staciwa, naczelnik promocji Marian Wikiera, naczelnik edukacji Krzysztof Stachera, dyrektor Powiatowego Urzędu Pracy w Końskich Jacek Werens, przedstawiciel Powiatowej Społecznej Rady ds. Osób Niepełnosprawnych Paweł Kubiak, a także przedstawiciele Nadleśnictwa Barycz: komendant Straży Leśnej Zbigniew Ziętek i specjalistka służb leśnych Irena Raczyniak.
REKLAMA
Akcja miała jako podstawę walory prozdrowotne. Młodzież mogła dowiedzieć się jakie znaczenie mają w żywieniu człowieka warzywa. Ponadto było to wydarzenie integrujące lokalną społeczność – w pokazie udział wzięła Szkoła Podstawowa w Baryczy i Nadleśnictwo Barycz, a także pracownicy oświaty, dyrektor Jan Słuszniak i Rada Rodziców.
Konkursy podczas pokazu kulinarnego „Smaki jesieni” w SOSW w Baryczy
-„Dzisiaj w naszej szkole mamy pokaz kulinarny pod tytułem „Smaki jesieni”. Jest to część innowacji pedagogicznej, która będzie realizowana cyklicznie przez dziesięć miesięcy. W każdym miesiącu będą inne potrawy, inne pokazy kulinarne z jakąś myślą przewodnią. Dzisiaj mamy warzywa i owoce, które pozyskujemy z naszych polskich upraw. W związku z tym dzisiejszy pokaz jest zatytułowany „Smaki jesieni”, natomiast w przyszłym miesiącu będzie dynia w roli głównej. Pokaz przygotowali uczniowie Branżowej Szkoły I stopnia kształcący się w zawodzie kucharz , zarówno pierwszoklasiści, jak i z klas drugiej i trzeciej, pod czujnym okiem nauczycieli przedmiotów zawodowych. […] Jako przybliżenie tematyki warzyw i znaczenia warzyw w naszej diecie pani Grażyna Tomala zorganizowała quizy. Jeden polegał na dobraniu w pary warzywa i np. nasionek, bądź wysuszonej postaci, a drugi na obieraniu jabłka, żeby uzyskać jak najdłuższą skórkę. Uczniowie spisali się super” – mówi o przedsięwzięciu Monika Brzozowicz, nauczyciel przedmiotów z dziedziny gastronomii w Branżowej Szkole I stopnia w Baryczy i pomysłodawczyni akcji.
Pokaz kulinarny „Smaki jesieni” w Baryczy służył propagowaniu zdrowego żywienia, ale też integracji społecznej
Pokaz rozpoczął się prezentacją multimedialną na temat roli warzyw i owoców w jadłospisie człowieka. W zaproponowanych po niej konkursach udział brali ochotnicy z widowni, a po wręczaniu drobnych nagród, był czas na degustację.
Klasy gastronomiczne przygotowały szwedzki stół, a na nim potrawy na zimno i na gorąco. Jako, że motyw przewodni stanowiły dary jesieni, było jarsko: zaserwowano bigos na bazie marchwi, na przystawkę tartinki z cukini i mix warzyw z dipem koperkowym. Na deser – muffiny marchewkowe i estetycznie podane polskie owoce. Z napoi, czekał naturalny sok miętowy i jabłkowy.
Tak jak wspomniano, jest to pierwsze z całego cyklu spotkań, które odbywać się będą w tej jednostce przez najbliższy rok szkolny.
Zdęcia:
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS