Ryba fugu, która nieodpowiednio przyrządzona może spowodować śmierć, to prawdziwy przysmak w Japonii. Danie w restauracji potrafi kosztować smakoszy 20 tys. jenów (ok. 500 zł). Teraz wystarczy zalać makaron wrzątkiem i dodać ekstrakt, jak w typowej chińskiej zupce, by cieszyć się przysmakiem. Czy jednak jest to bezpieczne?
Japoński gigant zupek instant Nissin Foods wypuścił właśnie na rynek nowy smak “ryby fugu”, poszerzając i tak już szeroką gamę swoich produktów – podaje CNN News. Danie w styropianowym kubeczku można kupić za 298 jenów (czyli około 6 zł). Esencję fugu skondensowano w paczce oleju, który należy dodać do bazy zupy. Dołączone są także suszone klopsiki z kurczaka, sproszkowane jajko, dymka i ekstrakt z yuzu. Ponieważ rybka nie zazwyczaj łagodny smak, nie staje się dominująca i w tej zupce. Firma na razie nie zdradza, w jaki sposób przygotowywany jest – potencjalnie śmiertelny – aromat.
Jak na razie, fani spoza Japonii muszą obejść się smakiem. Firma nie planuje sprzedaży instant fugu na zagranicznych rynkach.
Koncern Nissin został założony w 1958 roku przez Momofuku Ando. Tanie i szybkie w przygotowaniu produkty były odpowiedzią na niedobory żywności, z którymi zmagał się kraj po zakończeniu II Wojny Światowej. Firma w 2023 roku odnotowała przychody w wysokości ponad 732 mld jenów (ok. 4,6 mld dolarów).
Ryba fugu – najbardziej jadowitym kręgowcem?
Fugu ceniona jest nie tylko w japońskiej branży kulinarnej. Jednak jej narządy, skóra, krew i kości zawierają duże stężenia tetrodotoksyny, czyli silnej trucizny. Tuż po jej spożyciu pojawia się mrowienie wokół ust, zawroty głowy, a następnie drgawki i paraliż oddechowy, który powoduje śmierć. Nic więc dziwnego, że kucharze, by móc marzyć o robieniu z niej dań, muszą trenować dwa lata, zanim zostaną dopuszczeni do egzaminu kwalifikującego.
Jak stwierdził Departament Rybołówstwa Australii Zachodniej, cytowany przez CNN News, rozdymkowate (a do nich należy fugu) występujące w tropikalnych i subtropikalnych wodach oceanu są drugim najbardziej jadowitym kręgowcem na świecie po złotej żabie, która pochodzi z Kolumbii.
W 2020 roku na Filipinach zmarły trzy osoby po zjedzeniu rozdymkowej ryby ze baru z grillem. Starsze małżeństwo w Malezji zmarło w zeszłym roku po zjedzeniu fugu kupionej w internecie.
Popkultura i pieniądze w Bankier.pl, czyli seria o finansach “ostatnich stron gazet”. Fakty i plotki pod polewą z tajemnic Poliszynela. Zaglądamy do portfeli sławnych i bogatych, za kulisy głośnych tytułów, pod opakowania najgorętszych produktów. Jakie kwoty stoją za hitami HBO i Netfliksa? Jak Windsorowie monetyzują brytyjskość? Ile kosztuje nocleg w najbardziej nawiedzonym zamku? Czy warto inwestować w Lego? By odpowiedzieć na te i inne pytania, nie zawahamy się zajrzeć nawet na Reddita.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS