Ile kosztuje upieczenie chleba w domu? Spore oszczędności to dopiero początek

Statystyczny Polak zjada w ciągu miesiąca niewiele ponad 3 kilogramy chleba – wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego. Ale chociaż aromatyczne, smaczne bochenki są produktami mocno zakorzenionymi w polskiej tradycji kulinarnej, konsumpcja pieczywa w Polsce spada z roku na rok. Dlaczego?

Eksperci przyczyn podobnego zjawiska doszukują się w różnych aspektach życia. Jedni uważają, że ten kupowany w sklepie nie zachęca składem, a jego jakość wciąż mocno spada. Inni twierdzą, że tuczy, przez co wykluczają go ze swojej diety (wielu wykreśla go również ze swojego codziennego jadłospisu przez nietolerancje pokarmowe). Są też tacy, którzy podkreślają, że chleb jest zwyczajnie zbyt drogi. Dobrą alternatywą może być więc pieczenie go w domu – będzie bowiem nie tylko smaczniej i zdrowiej, ale przede wszystkim ze sporą oszczędnością dla portfela. Ile kosztuje domowy chleb?

Czy opłaca się piec chleb w domu? Oto ile będzie kosztował

Nasze babcie nie wyobrażały sobie dnia bez przygotowania zaczynu, a na jego bazie kolejno smacznego, sycącego chleba, który wypełniał brzuchy wszystkich domowników. Kiedy jednak w sklepach zaroiło się od gotowych, łatwo dostępnych produktów, mocno zakorzeniona w polskiej kulturze tradycja wypieku domowego pieczywa odeszła w zapomnienie. Do czasu.

Doświadczone kucharki zgodnie przyznają bowiem, że domowy chleb – pachnący, chrupiący i smaczny – jest podstawą w ich codziennym menu. Wśród powodów samodzielnego przygotowywania pieczywa wymieniają przede wszystkim sprawdzony skład, bez chemicznych dodatków, spulchniaczy czy emulgatorów, ale również możliwość eksperymentów (na przykład dodania ulubionych ziół czy ziaren) oraz prostoty w przygotowaniu.

Niektórzy z powątpiewaniem pokręcą jednak głową. Bo czy wypiek domowego chleba na pewno przyniesie oszczędności?

Jaki jest koszt pieczenia chleba w domu? Już nigdy nie kupisz w sklepie

Zacznijmy od listy zakupów. Niezbędnymi do przygotowania chleba są:

Do zakupów doliczyć trzeba również koszt zużycia prądu – godzina pracy piekarnika to około 80 groszy. Ostateczna cena wypieku jednego bochenka chleba razowego z dodatkami ziaren wynosi więc około 4 złotych. Cena podobnego produktu w piekarni waha się od 6 do nawet 10 złotych. Oszczędność to więc dopiero początek. Niewiele może się bowiem równać ze smakiem świeżego, domowego pieczywa, którego skład jest oczywisty już od pierwszych chwil.

Zgłoś naruszenie/Błąd