Herbata z pokrzywy. Dlaczego warto ją pić?

Obok herbaty z mięty i mniszka to właśnie herbata z pokrzywy jest moją ulubioną herbatą ziołową. 

Ząbkowane liście w kształcie serca, pod którymi kryje się mnóstwo parzydełek. Mowa oczywiście o liściach pokrzywy, z których można zrobić pyszny i zdrowy napar.

Jak zrobić herbatę z pokrzywy? Jak działa herbata z pokrzywy? Ile herbaty z pokrzywy dziennie wolno pić? Jak ją pić by lepiej smakowała? Na te i inne pytanie odpowiem w tym poście.

Pokrzywa to jedna z najbardziej popularnych dziko rosnących roślin jadalnych, która kryje w sobie .

Mimo, że zdecydowanie najbardziej popularne są liście pokrzywy to w ziołolecznictwie wykorzystuje się całą roślinę.

Od liści, łodyg po korzenie. 

Pokrzywę można jeść na surowo lub po obróbce termicznej. Po ugotowaniu, zmiksowaniu czy wyciśnięciu parzydełka pokrzywy tracą swoją moc i przestają parzyć.

Z młodych liści pokrzywy warto więc przygotować , lub herbatę ziołową. Mówiąc o młodych liściach pokrzywy mam na myśli liście zbierane w kwietniu i maju, zanim pokrzywa zacznie kwitnąć. Jeśli pokrzywa jest już duża zbieram tylko wierzchołki pędów roślin, trzy górne piętra.

Młode liście pokrzywy są zdecydowanie najsmaczniejsze i najdelikatniejsze. Najlepsze nie tylko na sok, ale też na herbatę pokrzywową.

Herbata z pokrzywy – co to takiego?

Herbata z pokrzywy to nic innego jak napar przygotowany na bazie świeżych lub suszonych liści pokrzywy.

To ziołowa herbata łagodna w smaku, lekko trawiasta. Łatwa do przygotowania i pełna niezbędnych minerałów i witamin.

Z natury zdrowa i bez kofeiny. 

Jak działa herbata z pokrzywy?

Herbata pokrzywowa ma wiele właściwości, warto wymienić chociaż kilka z nich:

• działa moczopędnie i poprawia funkcjonowanie nerek. 

Napar z pokrzywy pomaga usuwać nadmiar wody z organizmu, przynosi ulgę w przypadku obrzęku, zapalenia stawów, dny moczanowej, a także ułatwia pozbywanie się kamieni nerkowych.

• wzmacnia organizm. Pokrzywa to niezwykle odżywcze zioło, pełne flawonoidów (kwercetyna, kemferol), karotenoidów, witaminy C, B, czy K, steroli i minerałów
• pomaga uporać się z alergią, ze względu na obecność związków podobnych do leków antyhistaminowych. Zmniejsza objawy alergii jak świąd czy kichanie.
• działa przeciwcukrzycowo – obniża poziom cukru we krwi
• poprawia przemianę materii i wpiera pracę wątroby
• oczyszcza i odżywia krew
• wzmacnia włosy, zapobiega ich wypadaniu i przyspiesza wzrost paznokci
• hamuje krwawienia wewnętrzne

Ile herbaty z pokrzywy dziennie wolno pić?

Ile herbaty z pokrzywy dziennie wolno pić? Zalecana dzienna porcja to maksymalnie 3-4 herbaty dziennie.

Mimo, że herbata z pokrzywy jest zdrowa i uznawana za bezpieczną, to niektóre osoby powinny zachować szczególną ostrożność. W tej grupie są oprócz osób uczulonych na pokrzywę m.in. osoby zażywające leki przeciwzakrzepowe, leki na cukrzycę, osoby będące przed i po zabiegu chirurgicznym, osoby z niewydolnością nerek.

Herbata z pokrzywy – gdzie się w nią zaopatrzyć?

Herbatę z pokrzywy można bez problemu kupić w wielu sklepach, ja jednak zdecydowanie wolę własnoręcznie zebraną i ususzoną pokrzywę. Tylko wtedy mam pewność skąd pochodzi. Poza tym nie przepadam za herbatami w saszetkach, a większość dostępnych herbat ziołowych w ten sposób pakowana. Moim zdaniem smakują inaczej.

Jak więc zrobić takie zapasy liści pokrzywy na zimę?

To proste, a w dodatku nic nie kosztuje. 

• Liście pokrzywy zbieraj wczesną wiosną, zanim pokrzywa zacznie kwitnąć, z daleka od dróg i zanieczyszczeń. Najlepiej zabrać ze sobą rękawiczki, by uniknąć kontaktu z pokrzywowymi parzydełkami.

• Zebrane liście dokładnie umyj, osusz i rozłóż cienką warstwę liści na dużym ręczniku i pozostaw do ususzenia w ciemnym, ciepłym i przewiewnym miejscu. Idealnie sprawdza się strych 🙂

Innym sposobem na suszenie pokrzywy jest zawieszenie całej rośliny z łodygami na sznurku, jak bieliznę 🙂 Najlepiej również w nienasłonecznionym miejscu.

• Ususzoną pokrzywę przechowuj np. w słoiku w ciemnym miejscu np. w szafce kuchennej i sięgaj po nią kiedy będziesz mieć ochotę na łyk dobrej ziołowej herbaty.

Jak zrobić herbatę z pokrzywy?

Wystarczy świeża lub suszona pokrzywa i woda 🙂

1 gałązkę pokrzywy lub 1 łyżeczkę suszonych liści pokrzywy zalej wrzącą wodą i zaparzaj przez ok. 10 minut pod przykryciem. Może to być kubek przykryty talerzykiem. Odcedź i napar z pokrzywy jest gotowy. 

Jeśli nie przepadasz za smakiem pokrzywy dodaj do herbaty pokrzywowej dodatkowo miętę, plasterek imbiru lub miód do dosłodzenia. 

Pora na trochę wersję herbaty z pokrzywy. Orzeźwiającą herbatę z pokrzywy, która posmakuje nawet najmłodszym.

Przepis na domową herbatę mrożoną z pokrzywy i mięty

To zdrowsza alternatywa do klasycznej Ice Tea z półek sklepowych. Mrożona herbata może być przecież zarówno smaczna jak i zdrowa.

Składniki na mrożoną herbatę pokrzywową

• 10 gałązek pokrzywy 
• 10 gałązek mięty
• 3 cytryny
• 1 litr wody
• miód lub inna naturalna słodycz
• kostki lodu

Jak przygotować mrożoną herbatę z pokrzywy i mięty?

• Pokrzywę i miętę zalej wrzącą wodą i parz pod przykryciem 20 minut.
• Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
• Następnie wyciśnij sok z cytryn i dodaj go do herbaty razem z miodem.
• Upewnij się czy Twoja herbata pokrzywowa jest wystarczająco słodka.
• Serwuj na zimno, z plasterkiem cytryny i jeśli lubisz z kostkami lodu. 

Inne pomysły na pokrzywę

Herbata z pokrzywy to tylko jeden z pomysłów na wykorzystanie tego zdrowego chwastu. Poniżej zamieszczam dodatkowo dwa dodatkowe pomysły na pokrzywę, które znalazłam w książce Miriam Borovich „Rośliny nas ocalą”.

Mowa o odwarze z pokrzywy wzmacniającym krew i włosy . Co to jest odwar i czym różni się odwar od naparu?

Odwar powstaje w wyniku gotowania ziół przez czas od 5-do 30 minut pod przykryciem. W przypadku naparu wystarczy zalać zioła wrzącą wodą i pozostawić pod przykryciem. Można więc powiedzieć, że napar to klasyczny, najbardziej popularny sposób zaparzania herbaty.

Przepis na odwar z pokrzywy wzmacniający krew

Składniki:

• 50g suszonych liści pokrzywy
• 25g suszonego korzenia pokrzywy
• 3 szklanki wody

Jak przygotować odwar na wzmocnienie krwi?

Gotuj wodę z pokrzywą przez 10 minut, a następnie odstaw garnek na kolejne 5 minut pod przykryciem. Przelej przez sito i gotowe.

Zalecana ilość to maksymalnie 2 filiżanki odwaru z pokrzywy dziennie. 

Przepis na tonik z pokrzywy na wzmocnienie włosów

Składniki:

• 50g suszonych łodyg pokrzywy
• 30g suszonych liści pokrzywy
• 1 litr wody

Jak przygotować tonik z pokrzywy na wzmocnienie włosów?

Gotuj pokrzywę przez 10 minut pod przykryciem. Następnie odcedź i odstaw do ostudzenia. Po umyciu włosów wetrzyj gotowy tonik w cebulki włosów.

Innym sprawdzonym przeze mnie osobiście sposobem na wzmocnienie włosów z pokrzywą w roli głównej jest nalewka ze świeżych pokrzyw na bazie alkoholu (wódka lub spirytus). Podobnie jak w przypadku toniku nalewkę trzeba wcierać w skórę głowy, delikatnie ją masując.

Oczywiście to wersja wyłącznie dla dorosłych 🙂

Masz swój sprawdzony pomysł na pokrzywę lub ulubiony przepis herbatę z pokrzywy? Koniecznie zostaw komentarz.

Reakcja

0%0Pozytywnie0%0Neutralnie 0%0Negatywnie

Twoje emocje

0%0Lubię to!

0%0Super0%0Ekscytujący 0%0Ciekawy0%0Smieszny0%0Smutny0%0Wściekły0%0Przerażony0%0Szokujący0%0Wzruszający0%0Rozczarowany0%0Zaskoczony

Co sądzisz?

0%0Prawda0%0Manipulacja0%0Fake news

0

0Ulub

Oryginalne źródło ZOBACZ