“Flavor of Poland”. Program o polskiej kuchni w amerykańskiej telewizji

Myślą przewodnią twórców serialu “Flavor of Poland” (Smak Polski) jest chęć pokazania, że nasza kuchnia to nie tylko pierogi i kiełbasa. Pierwsze z 13 odcinków zostały wyemitowane przez stacje telewizji publicznej w Nowym Jorku i w Chicago.

Gospodarzem “Flavor of Poland” jest Aleksandra August, aktorka polskiego pochodzenia. Urodziła się w miasteczku Tuchów w powiecie tarnowskim, a w wieku 3 lat wyjechała z rodzicami do Stanów Zjednoczonych.

“Mimo istnienia dużych skupisk polonijnych, takich jak w Chicago, polska kuchnia, jej różnorodność i bogactwo, jest praktycznie nieznana w Stanach Zjednoczonych” – mówiła August w rozmowie z telewizją WTTP w Chicago.

“Uważam, że Amerykanie znakomicie znają kuchnię włoską i włoską kulturę, są oswojeni z kuchnią meksykańską i chińską. Jednak nie mają informacji o polskiej kulturze i polskiej kuchni, dlatego staraliśmy się to nadrobić” – dodała gwiazda telewizyjna.

Jak przekazuje PAP, ekipa pracująca przy produkcji serialu odwiedziła 30 miejscowości w Polsce. Podczas tej podróży aktorka rozmawiała z kuchmistrzami, historykami, krytykami kulinarnymi i mieszkańcami tych miejscowości. August zwróciła uwagę na odrodzenie się prawdziwej, bogatej w smaki kuchni polskiej po upadku komunizmu. “Teraz widać, że Polscy kuchmistrze sięgają w przeszłość, korzystają z tego, co rośnie w kraju, czerpią z tradycji, która ma setki lat” – powiedziała.

Serial wyprodukowany przez American Public Televison (APT) będzie także pokazany przez telewizję publiczną w Detroit, drugim po Chicago największym skupisku Amerykanów polskiego pochodzenia w rejonie Wielkich Jezior. Wyemitują go również inne stacje telewizyjne, wchodzące do systemu amerykańskiej telewizji publicznej.

Zgłoś naruszenie/Błąd